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Ensalada de Bombones Navideña

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En esta receta se trata de combinar la dulzura del bombón con frutas y queso, una explosión deliciosa y perfecta tanto para tomar como entrada como para la hora del postre.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de bombón chico
  • 2 latas de fruta en almíbar
  • 2 manzanas, en cubos pequeños
  • 1 taza de arándano
  • 1 taza de coco rallado
  • 1/2 tazas de media crema
  • 1/2 tazas de crema de coco
  • 380 gramos de queso crema
  • 397 gramos de leche condensada
  • 1 taza de nuez, troceada

Preparación

Licúa la media crema junto al queso crema, la crema de coco y la leche condensada.
En un refractario hondo o un bowl coloca la base licuada e incorpora los bombones, el coco rayado, la nuez triturada, los arándanos, la manzana en cubitos y la fruta en almibar escurrida.
Una vez incorporados los ingredientes se colocara el refrigerador 45 minutos para que se mezclen bien los sabores.
Cuando hayan transcurrido alrededor de 45 minutos sirve.

PRESENTACIÓN

Si quieres darle un toque más original y elegante puedes decorarla con frutos rojos (fresas, moras, arándanos, etc.) así le darás un aspecto más navideño y perfecto para la ocasión.

TIPS

Si quieres una consistencia más cremosa se recomienda usar un poco más de media crema y queso crema Si quieres un poco más liquida se añade un poco del almíbar de las frutas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Graciela Verastegui
17/11/2018 10:50:52
Sin palabras super deliciosa
Myriam Aracely Reyna Barrientos
28/12/2017 13:08:25
Muy rica y fácil, fue un éxito
Carmen Ochoa
24/12/2017 15:51:23
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