Disfruta de esta receta fácil de Ensalada de Camarones Picosos con Toronja. La salsa de la marinada hecha con chile chipotle le da un delicioso sabor picosito a los camarones. A demás el toque de toronja le da un poco de dulzor y frescura a esta original ensalada.
Con esta receta de Ensalada de Camarones Picosos con Toronja no sacrificarás lo saludable por lo rico, ya que el sabor de la combinación de camarones, la vinagreta, la lechuga y la toronja la hacen deliciosa.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un bowl separa el jugo de la fruta de los cups de toronja Vita+®.
Marina los camarones con el jugo de toronja, el chile chipotle, el orégano, el comino, la paprika, el aceite de oliva, la sal y la pimienta alrededor de 20 minutos.
En un sartén a fuego medio, cocina los camarones sin la marinada por 3 minutos o hasta que estén completamente cocidos. Retira y reserva.
Para la vinagreta, licúa todos los ingredientes con un poco de sal y pimienta hasta emulsionar. Reserva.
Arma la ensalada colocando la mezcla de lechugas en los platos, los camarones, los gajos de toronja que reservaste, la cebolla, los jitomates y el aguacate. Sirve con la vinagreta y acompaña con pan tostado.
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