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Kiwilimón

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Receta de Ensalada de Col Morada, Nuez y Manzana
Anna Itzel
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Receta de Ensalada de Col Morada, Nuez y Manzana
Receta

Ensalada de Col Morada, Nuez y Manzana

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Esta rica ensalada de col morada está hecha con manzana y nuez. Es una receta muy original para navidad.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 pieza de col morada picada
  • 25 gramos de mantequilla
  • 1 pieza de manzana cortada en rebanadas
  • 3 piezas de clavo
  • 100 mililitros de vinagre de cidra
  • 25 gramos de azúcar morena
  • 1 taza de nuez tostada

    Preparación

    En un sartén grande derrita la mantequilla y cocine la col, la manzana y los clavos hasta que la col se comienze a suavisar.
    Agregue el vinagre y mezcle hasta que el vinagre se haya evaporado.
    Agregue el azúcar y mezcle. Agregue la nuez y retire el fuego.

    PRESENTACIÓN

    Sirva en platos de ensalada individuales, la puede decorar con unas nueces o una rodaja de manzana roja y manzana verde.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    210
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    12.7
    g
    4.2%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    16.2
    g
    25%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.1%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.6%
    Colesterol
    6.7
    mg
    2.2%
    Esha
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