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Ensalada de Couscous

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Desde el mediterráneo te damos esta receta de ensalada de couscous, puede ser una alternativa al arroz de tus comidas.
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Ensalada de Couscous
Desde el mediterráneo te damos esta receta de ensalada de couscous, puede ser una alternativa al arroz de tus comidas.

Ingredientes

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  • 1 caja de couscous (si hay de sabor parmesano mejor)
  • 1 pieza de pimiento rojo picado
  • 1/2 pieza de cebolla morada picada
  • 1 pieza de pepino pelado, sin semillas y picado
  • 1 pieza de jitomate picado y sin semillas
  • 1/4 de taza de perejil fresco picado
  • 1/2 taza de queso feta desmoronado
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 3 limones su jugo
  • al gusto de pimienta al gusto
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Ensalada de Couscous

Preparación

Haga el couscous de acuerdo a las instruciones de la caja.
En un recipiente hondo y grande mezcle el couscous con el pimiento, la cebolla, el pepino, el jitomate, el perejil y el feta.
En un recipiente hondo pequeño haga la vinagreta combinando el aceite de oliva con el jugo de limón, sal y pimienta.
Mezcle el couscous con la vinagreta y sirva.
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TIPS

"Desde el mediterráneo te damos esta receta de ensalada de couscous, puede ser una alternativa al arroz de tus comidas."

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Calificaciones (1)
Raquel Margarita Ramirez Sanchez
2013-01-23T12:28:05.00-06
rica, facil y nutritiva. mañana voy a preparar esta ensalada.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Couscous

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
75.0
kcal
3.7%
75.0 kcal
Carbohidratos
7.3
g
2.4%
7.3 g
Proteínas
3.9
g
7.8%
3.9 g
Lípidos
4.5
g
7.0%
4.5 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
18.5
mg
6.2%
18.5 mg
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