Name: Ensalada de Espinaca
Prep time: 5 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 5 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 tazas de espinaca; 1 1/2 tazas de champiñón, fileteados; 1 taza de fresa, en cuartos; 1/2 tazas de cebolla morada, fileteada; 1/2 tazas de pepino; 1 taza de aguacate, firme, en cubos; 3 cucharadas de ajonjolí, garapiñado; suficiente de queso fresco; 1 taza de aceite de oliva; 1/3 tazas de vinagre blanco; 1/2 tazas de fresa, limpia; al gusto de sal; al gusto de pimienta