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Receta de Ensalada de Espinaca con Arándanos
Andrea

Andrea Barrios Campos
Receta de Ensalada de Espinaca con Arándanos
Carla

Carla Aquique
Receta de Ensalada de Espinaca con Arándanos
Andrea

Andrea Barrios Campos
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Receta de Ensalada de Espinaca con Arándanos
Receta
3

Ensalada de Espinaca con Arándanos

30 minutos
Baja
4 porciones
4
Una rica ensalada de espinaca con arándanos y piñones y con un aderezo de limón y mostaza.

Ingredientes

  • 5 tazas de espinaca fresca lavada
  • 1/4 de taza de arándano
  • 1/4 de taza de piñon
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 limón su jugo
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • al gusto de pimienta al gusto
  • sal al gusto

    Preparación

    En un recipiente hondo prepare la vinagreta mezclando el jugo de limón con la mostaza dijon y sazone con sal y pimienta. Agregue el aceite y mezcle.
    En un bowl grande mezcle la espinaca con los arándanos y los piñones. Justo antes de servir agregue el aderezo y mezcle bien.

    PRESENTACIÓN

    Para servir puede acompañar la ensalada de pan pita tostado o pan de ajo.

    TIPS

    También le puede agregar atún o queso mozarella si quiere agregar una proteina a su ensalada.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    205
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    19.8
    g
    6.6%
    Proteínas
    11.9
    g
    24%
    Lípidos
    11.2
    g
    17%
    Fibra dietética
    9.3
    g
    19%
    Azúcares
    2.8
    g
    3.1%
    Colesterol
    0.1
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (4)
    Anónimo
    2016-03-09T22:42:42.00-06
    Para el fin de semana... Bueno si no llueve!! Se ve apetitosa.
    Anónimo
    2014-11-29T21:02:59.00-06
    Cocina fácil Ricas recetas.
    Anónimo
    2014-11-11T21:24:26.00-06
    delicia light Muy buena, deliciosa y fácil de preparar, gracias!
    Adrian GR
    2013-04-17T13:53:40.00-06
    Recomiendo probar con aderezo de arándanos y champiñones ok
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