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Ensalada de Espinaca con Arándanos

30 min
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Una rica ensalada de espinaca con arándanos y piñones y con un aderezo de limón y mostaza.
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Ensalada de Espinaca con Arándanos
Una rica ensalada de espinaca con arándanos y piñones y con un aderezo de limón y mostaza.

Ingredientes

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  • 5 tazas de espinaca fresca lavada
  • 1/4 de taza de arándano
  • 1/4 de taza de piñon
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 limón su jugo
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • al gusto de pimienta al gusto
  • sal al gusto
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Ensalada de Espinaca con Arándanos

Preparación

En un recipiente hondo prepare la vinagreta mezclando el jugo de limón con la mostaza dijon y sazone con sal y pimienta. Agregue el aceite y mezcle.
En un bowl grande mezcle la espinaca con los arándanos y los piñones. Justo antes de servir agregue el aderezo y mezcle bien.
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TIPS

"También le puede agregar atún o queso mozarella si quiere agregar una proteina a su ensalada."

PRESENTACIÓN

"Para servir puede acompañar la ensalada de pan pita tostado o pan de ajo."

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Calificaciones (4)
Anónimo
2016-03-09T22:42:42.00-06
Para el fin de semana... Bueno si no llueve!! Se ve apetitosa.
Anónimo
2014-11-29T21:02:59.00-06
Cocina fácil Ricas recetas.
Anónimo
2014-11-11T21:24:26.00-06
delicia light Muy buena, deliciosa y fácil de preparar, gracias!
Adrian GR
2013-04-17T13:53:40.00-06
Recomiendo probar con aderezo de arándanos y champiñones ok
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Espinaca con Arándanos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
205
kcal
10%
205 kcal
Carbohidratos
19.8
g
6.6%
19.8 g
Proteinas
11.9
g
24%
11.9 g
Lípidos
11.2
g
17%
11.2 g
Fibra dietética
9.3
g
19%
9.3 g
Azúcares
2.8
g
3.1%
2.8 g
Colesterol
0.1
mg
0.0%
0.1 mg
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