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Receta

Ensalada de Espinaca con Duraznos en Almibar

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Una apetitosa forma de comer espinaca! En esta ensalada el queso crema va en bolitas cubiertas con nuez y la ensalada tiene un toque dulce con los duraznos en almíbar y los arándanos.

Ingredientes

8 porciones
  • 250 gramos de arándano seco
  • 1 lata de durazno en almíbar
  • 1 pieza de espinaca
  • 50 gramos de nuez molida
  • 50 gramos de nuez picada
  • 50 gramos de queso crema
  • uvas verdes al gusto

    Preparación

    Lavar bien las espinacas. Cortarlas con las manos y ponerlas en un recipiente.
    Con el queso crema, formar bolitas y revolcarlas en la nuez molida, presionando un poco para que queden bien cubiertas.
    Picar los duraznos en cuadritos, mezclar la espinaca con todos los demás ingredientes, cuidando de poner las bolitas de queso hasta el final,para que no se deshagan.
    Bañar la ensalada con un poco del almíbar de los duraznos.

    TIPS

    Es una buena idea acompañarla con aderezo italiano.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    105
    kcal
    5.2%
    Carbohidratos
    7.8
    g
    2.6%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.5%
    Lípidos
    7.7
    g
    12%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.7%
    Azúcares
    2.2
    g
    2.4%
    Colesterol
    6.9
    mg
    2.3%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    May Faspe
    24/02/2017 12:50:19
    DELICIOSA !!! MAÑANA SUBO FOTO

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