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Elda Avila

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Receta de Ensalada de Espinaca con Queso de Cabra y Tocino
Receta

Ensalada de Espinaca con Queso de Cabra y Tocino

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Espinacas con rico sabor de tocino y nuez y un delicioso aderezo acompañado con queso de cabra
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Ingredientes

6 porciones
  • 225 gramos de tocino
  • 3/4 tazas de nuez
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 300 gramos de hoja de espinaca
  • 60 gramos de queso de cabra

Preparación

Cocinar el tocino en un sartén hasta que esté crujiente, sacarlo del sartén con unas pinzas y ponerlo sobre unas toallas de papel de cocina para absorber la grasa, luego partirlo en trozos pequeños.
Tostar las nueces en un sartén por 3 minutos con 1 cucharada de aceite de oliva. Luego ponerlas también sobre una toalla de cocina, salpimentar y cortar en trocitos.
En un recipiente chico mezclar las 3 cucharadas de aceite restante y el vinagre con un batidor de globo a emulsionar. Poner sal y pimienta.
Las hojas de espinaca lavarlas, secarlas y partirlas si es necesario. Mezclar con tocino, mitad de nuez y aderezo. Poner encima trozos de queso y el resto de la nuez.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
277.2
kcal
13.86%
Carbohidrato, por diferencia
11.3
g
3.77%
Proteína
12.2
g
24.4%
Lípido total (grasa)
20.2
g
31.08%
100
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Nelly Paredes
13/10/2019 21:56:10
Deliciosa!!!
Elizabeth Moran Trujillo de Colls
06/05/2016 01:48:19
A través de iOS Hoy la prepararé con los consejos de Nora Zavala. Salir de la rutina de siempre con estos platillos tam deliciosos
Chris Gutierrez
13/04/2016 14:40:41
:) genial
Anónimo
12/04/2016 17:30:08
EXELENTE!!!! Me encanta visitar esta pagina, gracias!!! muy buenas recetas!
Anónimo
12/04/2016 17:13:52
SUPER ENSALADA!!!! Huauuuuuuuu   se ve deliciosa y super sencilla de hacer. Muchas gracias. Soy fan de esta página.Me han dado muchas ideas y tips para comer muy rico, sano, fácil y accesible a mi bolsillo.GRACIAS!!!!
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