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Ensalada de espinaca con queso de cabra y tocino

Elda Avila

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Elda Avila

Ensalada de Espinaca con Queso de Cabra y Tocino

15 min

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Elda Avila

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Espinacas con rico sabor de tocino y nuez y un delicioso aderezo acompañado con queso de cabra

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

6 porciones

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225 gramos de tocino
3/4 de taza de nuez
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de manzana
300 gramos de hoja de espinaca
60 gramos de queso de cabra

Preparación

Cocinar el tocino en un sartén hasta que esté crujiente, sacarlo del sartén con unas pinzas y ponerlo sobre unas toallas de papel de cocina para absorber la grasa, luego partirlo en trozos pequeños.

Tostar las nueces en un sartén por 3 minutos con 1 cucharada de aceite de oliva. Luego ponerlas también sobre una toalla de cocina, salpimentar y cortar en trocitos.

En un recipiente chico mezclar las 3 cucharadas de aceite restante y el vinagre con un batidor de globo a emulsionar. Poner sal y pimienta.

Las hojas de espinaca lavarlas, secarlas y partirlas si es necesario. Mezclar con tocino, mitad de nuez y aderezo. Poner encima trozos de queso y el resto de la nuez.

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Ensalada de Espinaca con Queso de Cabra y Tocino

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

416

kcal

21%

Carbohidratos

12.5

4.2%

Proteínas

22.8

46%

Lípidos

31.6

49%

Fibra dietética

2.1

4.2%

Azúcares

2.1

2.4%

Colesterol

45.8

15%

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Calificaciones (10)

Elizabeth Moran Trujillo de Colls

06/05/2016 01:48:19

A través de iOS Hoy la prepararé con los consejos de Nora Zavala. Salir de la rutina de siempre con estos platillos tam deliciosos

Chris Gutierrez

13/04/2016 14:40:41

:) genial

Anónimo

12/04/2016 17:30:08

EXELENTE!!!! Me encanta visitar esta pagina, gracias!!! muy buenas recetas!

Anónimo

12/04/2016 17:13:52

SUPER ENSALADA!!!! Huauuuuuuuu se ve deliciosa y super sencilla de hacer. Muchas gracias. Soy fan de esta página.Me han dado muchas ideas y tips para comer muy rico, sano, fácil y accesible a mi bolsillo.GRACIAS!!!!