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Elda Avila

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Receta de Ensalada de Espinaca con Queso de Cabra y Tocino
Receta

Ensalada de Espinaca con Queso de Cabra y Tocino

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Espinacas con rico sabor de tocino y nuez y un delicioso aderezo acompañado con queso de cabra

Ingredientes

6 porciones
  • 225 gramos de tocino
  • 3/4 de taza de nuez
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 300 gramos de hoja de espinaca
  • 60 gramos de queso de cabra

    Preparación

    Cocinar el tocino en un sartén hasta que esté crujiente, sacarlo del sartén con unas pinzas y ponerlo sobre unas toallas de papel de cocina para absorber la grasa, luego partirlo en trozos pequeños.
    Tostar las nueces en un sartén por 3 minutos con 1 cucharada de aceite de oliva. Luego ponerlas también sobre una toalla de cocina, salpimentar y cortar en trocitos.
    En un recipiente chico mezclar las 3 cucharadas de aceite restante y el vinagre con un batidor de globo a emulsionar. Poner sal y pimienta.
    Las hojas de espinaca lavarlas, secarlas y partirlas si es necesario. Mezclar con tocino, mitad de nuez y aderezo. Poner encima trozos de queso y el resto de la nuez.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    416
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    12.5
    g
    4.2%
    Proteínas
    22.8
    g
    46%
    Lípidos
    31.6
    g
    49%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.2%
    Azúcares
    2.1
    g
    2.4%
    Colesterol
    45.8
    mg
    15%
    Esha
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    Calificaciones (10)
    Elizabeth Moran Trujillo de Colls
    06/05/2016 01:48:19
    A través de iOS Hoy la prepararé con los consejos de Nora Zavala. Salir de la rutina de siempre con estos platillos tam deliciosos
    Chris Gutierrez
    13/04/2016 14:40:41
    :) genial
    Anónimo
    12/04/2016 17:30:08
    EXELENTE!!!! Me encanta visitar esta pagina, gracias!!! muy buenas recetas!
    Anónimo
    12/04/2016 17:13:52
    SUPER ENSALADA!!!! Huauuuuuuuu   se ve deliciosa y super sencilla de hacer. Muchas gracias. Soy fan de esta página.Me han dado muchas ideas y tips para comer muy rico, sano, fácil y accesible a mi bolsillo.GRACIAS!!!!
    Pilar Perez
    27/11/2014 08:18:14
    ME ENAMORÉ Fabulosamente deliciosas gracias.
    Ver más

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