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Receta de Ensalada de Espinacas con Fresa
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Ensalada de Espinacas con Fresa

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Esta ensalada de espinacas con fresa es fácil y saludable, con su rica combinación de espinacas, arúgula, germen de trigo, queso panela, acompañada de una exquisita vinagreta de zarzamora; hacen una comida perfecta baja en calorías.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 taza de fresa
  • 2 toronjas
  • 3 tazas de espinaca Lavada y desinfectada
  • 1 taza de germen de trigo lavado y desinfectado
  • 1 taza de arúgula Lavada y desinfectada
  • 1/2 taza de queso panela Cortado en cubitos
  • 1 taza de zarzamora para el aderezo
  • 1/3 de taza de aceite de oliva para el aderezo
  • 2 cucharadas de vinagre blanco para el aderezo
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Sobre un tabla corta las fresas a la mitad y las toronjas en gajos.
En un bowl mezcla las frutas con las espinacas, el germen de trigo, la arúgula, y queso panela.
Licúa las zarzamoras, el aceite de oliva, el vinagre blanco, sazona con sal y pimienta.
Sirve sobre la ensalada y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sobre un platón de ensalada, acompañada de vinagreta de zarzamora.

TIPS

Las espinacas frescas aportan una gran cantidad de hierro, además de contener suficiente fibra.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Calificaciones (16)
MA Cristina Ramirez Guevara
20/02/2020 13:50:52
Deliciosa
Cyntia Martinez
30/01/2020 12:27:27
Excelente y nada dificil Gracias.
Mayte Núñez
27/12/2019 14:21:53
Como puedo acompañar está ensalada
Claudia Rich
04/06/2019 17:23:30
Mmmmmmmm rico
Lourdes Menjivar
23/04/2019 21:27:06
Delicioso me encantó
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