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Ensalada de Espinacas con Fresa

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Esta ensalada de espinacas con fresa es fácil y saludable, con su rica combinación de espinacas, arúgula, germen de trigo, queso panela, acompañada de una exquisita vinagreta de zarzamora; hacen una comida perfecta baja en calorías.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de fresa
  • 2 toronjas
  • 3 tazas de espinaca, Lavada y desinfectada
  • 1 taza de germen de trigo, lavado y desinfectado
  • 1 taza de arúgula, Lavada y desinfectada
  • 1/2 tazas de queso panela, Cortado en cubitos
  • 1 taza de zarzamora, para el aderezo
  • 1/3 tazas de aceite de oliva, para el aderezo
  • 2 cucharadas de vinagre blanco, para el aderezo
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Sobre un tabla corta las fresas a la mitad y las toronjas en gajos.
En un bowl mezcla las frutas con las espinacas, el germen de trigo, la arúgula, y queso panela.
Licúa las zarzamoras, el aceite de oliva, el vinagre blanco, sazona con sal y pimienta.
Sirve sobre la ensalada y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sobre un platón de ensalada, acompañada de vinagreta de zarzamora.

TIPS

Las espinacas frescas aportan una gran cantidad de hierro, además de contener suficiente fibra.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (16)
MA Cristina Ramirez Guevara
20/02/2020 13:50:52
Deliciosa
Cyntia Martinez
30/01/2020 12:27:27
Excelente y nada dificil Gracias.
Mayte Núñez
27/12/2019 14:21:53
Como puedo acompañar está ensalada
Claudia Rich
04/06/2019 17:23:30
Mmmmmmmm rico
Lourdes Menjivar
23/04/2019 21:27:06
Delicioso me encantó
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