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Receta de Ensalada de Espinacas con Fresa
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Ensalada de Espinacas con Fresa

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Esta ensalada de espinacas con fresa es fácil y saludable, con su rica combinación de espinacas, arúgula, germen de trigo, queso panela, acompañada de una exquisita vinagreta de zarzamora; hacen una comida perfecta baja en calorías.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 taza de fresa
  • 2 piezas de toronja
  • 3 tazas de espinaca Lavada y desinfectada
  • 1 taza de germen de trigo lavado y desinfectado
  • 1 taza de arúgula Lavada y desinfectada
  • 1/2 taza de queso panela Cortado en cubitos
  • 1 taza de zarzamora para el aderezo
  • 1/3 de taza de aceite de oliva para el aderezo
  • 2 cucharadas de vinagre blanco para el aderezo
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Sobre un tabla corta las fresas a la mitad y las toronjas en gajos.
    En un bowl mezcla las frutas con las espinacas, el germen de trigo, la arúgula, y queso panela.
    Licúa las zarzamoras, el aceite de oliva, el vinagre blanco, sazona con sal y pimienta.
    Sirve sobre la ensalada y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un platón de ensalada, acompañada de vinagreta de zarzamora.

    TIPS

    Las espinacas frescas aportan una gran cantidad de hierro, además de contener suficiente fibra.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    386
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    47.6
    g
    16%
    Proteínas
    33.4
    g
    67%
    Lípidos
    7.7
    g
    12%
    Fibra dietética
    21.3
    g
    43%
    Azúcares
    17.9
    g
    20%
    Colesterol
    3.3
    mg
    1.1%
    Esha
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    Calificaciones (12)
    Lourdes Menjivar
    23/04/2019 21:27:06
    Delicioso me encantó
    Carmen Pando
    09/04/2019 17:00:22
    Excelentes y novedosas recetas.
    Sara Cuevas
    09/04/2019 11:20:18
    Muy deliciosa y nutritiva
    Monica Rojas Vargas
    20/03/2019 21:55:26
    Se ve y es muy rica.! filicitaciones
    Marivel Toledo Ocampo
    11/11/2018 07:46:17
    Se ve rica
    Ver más

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