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Norma Cuellar

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Receta de Ensalada de Fibra
Receta

Ensalada de Fibra

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Una ensalada llena de fibra para darles un lunch saludable a los adolescentes.
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 piña, grande (piña-miel, si encuentran)
  • 1 jícama, grande (500 gramos)
  • 2 pepinos, medianos

Preparación

Pelar la piña, quitarle el corazón y partirla en cuadros.
Pelar la jícama y cortarla en pedacitos cuadrados.
Los pepinos se quedan con cáscara pero se les quitan la semillas y también se parten en pedacitos cuadrados.
Se revuelve todo y listo.

PRESENTACIÓN

Se sirve con pollo o pescado o se puede comer sola. Yo le pongo chile tajín en polvo y limón.

TIPS

Si la meten al refrigerador y la sirven fría, es la ensalada perfecta en un día caluroso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
39.8
kcal
1.99%
Carbohidrato, por diferencia
10
g
3.33%
Proteína
0.6
g
1.2%
Lípido total (grasa)
0.1
g
0.15%
100
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Calificaciones (1)
Antonio
24/10/2019 06:41:17
Fácil de hacer y de buen sabor

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