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McCormick®

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Ensalada de Fideos Estilo Oriental

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Esta ensalada es muy práctica de preparar, ya que la puedes consumir en frío, llevar a todos lados y disfrutar sin necesidad de calentar. La mezcla de sabores es sutil, suculenta y se prepara con ingredientes que se pueden encontrar fácilmente.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3/4 tazas de Mayonesa McCORMICK Balance® con aceite de ajonjolí
  • 1/2 cucharadas de hojuelas de chile
  • 1 cucharadita de jengibre, rallado
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 160 gramos de fideos asiáticos , pasta de huevo (1 paquete)
  • suficiente de agua
  • 1 taza de col morada, en tiritas
  • 1 taza de zanahoria, rallada
  • 2 tazas de pechuga de pollo, al grill, en cubos grandes
  • 1/4 tazas de cilantro, troceado
  • 1/4 tazas de hierbabuena, troceada
  • 1/4 tazas de cebollín, en rodajas, incluyendo el rabo
  • suficiente de ajonjolí garapiñado, para acompañar
  • suficiente de ajonjolí negro, para acompañar
  • suficiente de hierbabuena, hojas para decorar

Preparación

En un recipiente o bowl, mezcla la Mayonesa McCORMICK Balance® con aceite de ajonjolí con la hojuela de chile, el jengibre, el ajo, la miel, el vinagre de arroz y la salsa de soya. Reserva hasta utilizar.
Calienta en una olla grande agua hasta que hierva y cocina los fideos asiáticos por 6 minutos aproximadamente; cuela y deja enfriar.
Una vez fría la pasta, colócala en un bowl amplio, vierte la mezcla de Mayonesa McCORMICK Balance® con aceite de ajonjolí e integra. Añade la col morada, la zanahoria, la pechuga en cubos, el cilantro, la hierbabuena y el cebollín, mezcla de forma delicada para integrar los ingredientes.
Sirve en un plato profundo y decora acompaña con ajonjolí garapiñado, ajonjolí negro y hojas de hierbabuena.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato profundo y decora con ajonjolí garapiñado, ajonjolí negro y hierbabuena

TIPS

Un buen tip es que al colar la pasta, agregues aceite de inmediato para evitar que se pegue. Aproximadamente una taza.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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