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Alfredo Martell

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Receta de Ensalada de Frutas Frescas
Receta

Ensalada de Frutas Frescas

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Excelente receta de ensalada de frutas frescas para época de frío o calor, con muchos nutrientes, ideal para empezar el día.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de toronja
  • 1 pieza de naranja
  • 1 pieza de granada
  • 1 pieza de plátano
  • 1 puño de uvas verdes
  • 1 puño de uvas rojas
  • 1 pieza de pera
  • 1 pieza de manzana
  • mentas
  • 2 piezas de jugo de limón
  • 100 gramos de azúcar mascabado
  • 1 pieza de jengibre
  • jarabes de maíz (dulce)

    Preparación

    Para la ensalada de fruta, cortar la toronja y la naranja, lo que caiga de jugos en la tabla de corte poner en un bowl. Exprima el jugo de los cítricos en el recipiente. Ponga a un lado los gajos de naranja.
    Agregar la misma cantidad de jarabe dulce de maíz.
    Rallar la cáscara del limón evitando la parte blanca.
    Combine el jugo de los cítricos. Mezcle el agua y el azúcar en una cacerola pequeña. Calentar hasta que el azúcar se haya derretido revolviendo un par de veces. Agregar la ralladura de limón y el jengibre y hervir y bajar la flama a fuego lento. Enfríar y reposar por 10 minutos.
    Rebanar el plátano en rodajas, cortar las uvas igualmente en rodajas.
    Mezclar todas las frutas.

    PRESENTACIÓN

    Agregar el jarabe y decorar con las hojas de menta en copas martineras para servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    93.8
    kcal
    4.7%
    Carbohidratos
    25.0
    g
    8.3%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    25.0
    g
    28%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Veronica Garibay Canela
    25/09/2017 21:26:20
    Riquisimas
    Karina Karina
    18/03/2015 20:49:43
    saludable una buena forma de mantenerse saludable y de sostener una dieta
    Rebe Delao
    21/01/2015 00:05:26
    ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS PARA EMPEZAR LA DIETA PERO SIN AZÙCAR NI MIEL
    William Shakes Peare
    06/05/2014 13:04:20
    Puedes utilizar miel de abeja o de maple, el resultado será igual de rico.
    William Shakes Peare
    05/05/2014 19:14:14
    otros ingredientes? La verdad no digo que este mal la receta pero habrá otra receta con que se pueda sustituir el jarabe de maíz? Aquí en Veracruz no hay.

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