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Receta de Ensalada de frutas y germinados
Receta

Ensalada de frutas y germinados

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Esta receta es una deliciosa ensalada de frutas y germinados para disfrutar de un buen comienzo antes de tus demas alimentos. Una exquisita combinacion para que la compartas con toda tu familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 echalote, picado
  • 2/3 tazas de aceite balsámico
  • 1/3 tazas de vinagre
  • 1 cucharadita de sal de mesa
  • 6 rebanadas de tocino, frito y picado
  • 1/2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 taza de germinado de soya
  • 1 taza de espinaca
  • 1/2 tazas de germen de alfalfa
  • 12 ciruelas, roja, partidas sin hueso
  • 12 ciruelas, amarilla, partidas sin hueso
  • 1/3 tazas de almendra, enteras
  • 1/3 tazas de nuez, picadas

Preparación

Coloca en agua hirviendo las almendras.
Remójalas unos minutos y posteriormente pélalas.
Mezcla los ingredientes de la vinagreta y reserva.
Coloca en un tazón los germinados, las espinacas y mezcla con la vinagreta.
Agrega por encima las ciruelas y las diferentes nueces.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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