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Ensalada de frutas y germinados

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Esta receta es una deliciosa ensalada de frutas y germinados para disfrutar de un buen comienzo antes de tus demas alimentos. Una exquisita combinacion para que la compartas con toda tu familia.
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Ensalada de frutas y germinados
Esta receta es una deliciosa ensalada de frutas y germinados para disfrutar de un buen comienzo antes de tus demas alimentos. Una exquisita combinacion para que la compartas con toda tu familia.

Ingredientes

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  • 1 echalote picado
  • 2/3 de taza de aceite balsámico
  • 1/3 de taza de vinagre
  • 1 cucharadita de sal de mesa
  • 6 rebanadas de tocino frito y picado
  • 1/2 cucharada de azúcar morena
  • 1 taza de germinado de soya
  • 1 taza de espinaca
  • 1/2 taza de germen de alfalfa
  • 12 ciruelas roja, partidas sin hueso
  • 12 ciruelas amarilla, partidas sin hueso
  • 1/3 de taza de almendra enteras
  • 1/3 de taza de nuez picadas
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Ensalada de frutas y germinados
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Preparación

Coloca en agua hirviendo las almendras.
Remójalas unos minutos y posteriormente pélalas.
Mezcla los ingredientes de la vinagreta y reserva.
Coloca en un tazón los germinados, las espinacas y mezcla con la vinagreta.
Agrega por encima las ciruelas y las diferentes nueces.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de frutas y germinados

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
698
kcal
35%
698 kcal
Carbohidratos
89.3
g
30%
89.3 g
Proteinas
17.3
g
35%
17.3 g
Lípidos
36.5
g
56%
36.5 g
Fibra dietética
14.7
g
29%
14.7 g
Azúcares
67.6
g
75%
67.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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