x
ImagenReceta
Elda

Elda Benassini

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Ensalada de Garbanzo
Elda

Elda Benassini

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Ensalada de Garbanzo
Receta
1

Ensalada de Garbanzo

25 minutos
Baja
6 porciones
1
Una nutritiva ensalada de garbanzo, aceitunas, jitomate y cebolla morada. Ideal para una comida como acompañante o platillo principal.

Ingredientes

  • 500 gramos de garbanzo
  • 2 jitomates picados
  • 1/2 cebolla morada finamente picada
  • 1/2 taza de aceituna kalamata
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 2 limones
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de comino
  • al gusto de pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Ponga los garbanzos en una coladera y enjuague con agua. Retire de la coladera y seque con una toalla de papel.
    En un recipiente hondo grande mezcle el jitomate picado, la cebolla morada, las aceitunas, el cilantro y los garbanzos.
    En otro recipiente hondo mezcle el aderezo empezando por el comino, la sal y la pimienta con el jugo de limón y una vez que esté bien mezclado agregue la mostaza y el aceite de oliva.
    Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle bien sin batir el garbanzo.

    PRESENTACIÓN

    Para servir ponga en un platón grande de ensalada y decore con cilantro y/o con chile piquín.

    TIPS

    Esta ensalada la puede hacer también con aluvias blancas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    410
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    63.4
    g
    21%
    Proteínas
    18.5
    g
    37%
    Lípidos
    11.4
    g
    18%
    Fibra dietética
    17.5
    g
    35%
    Azúcares
    12.9
    g
    14%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Martha Irasema López
    2018-06-19T13:46:26.00-06
    Deliciosa, no tenia las aceitunas recomendadas pero le puse una muffaleta q es aceitunas con alcaparras y aceite de oliva y quedó excelente!!!
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD