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Receta de Ensalada de germen de alfalfa con vinagreta de chamoy
Receta

Ensalada de germen de alfalfa con vinagreta de chamoy

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Esta receta es una deliciosa ensalada de germen de alfalfa con una exquisita vinagreta de chamoy. Dale un toque de chamoy a tu ensalada para darle ese toque medio dulce medio picoso que de repente le hace falta a la comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 limones, el jugo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de chamoy
  • 4 tazas de lechuga, en trozos
  • 3 tazas de germen de alfalfa
  • 1/2 tazas de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de chile piquín
  • 1 taza de cacahuate tostados

Preparación

Mezcla en un tazon todos los ingredientes de la vinagreta.
Coloca en un platon o ensaladera los ingredientes de la ensalada, menos los cacahuates.
Baña con la vinagreta.
Coloca los cacahuates encima y sirve con un poco de chile piquin.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
230.7
kcal
11.54%
Carbohidrato, por diferencia
9.6
g
3.2%
Proteína
7.2
g
14.4%
Lípido total (grasa)
20.2
g
31.08%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Edith Alcantara
20/02/2019 23:05:42
Muy buena
Anónimo
28/07/2015 17:40:39
Simple pregunta. Mmmmmm  muy  rica,  que  mas  se  le  podria  poner ,  tal  vez  alguna  fruta.  Solo  por  ponerle  1  o  2  ingredientes  mas.

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