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Receta de Ensalada de Lechuga con Manzana y Nuez
Receta

Ensalada de Lechuga con Manzana y Nuez

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Esta ensalada de lechuga con manzana y nuez es fresca y deliciosa con el aderezo de naranja.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 manzanas rojas, Red Delicious
  • 3/4 tazas de nuez, en trozo
  • 1/4 tazas de apio, rebanado delgadito
  • 1 lechuga romana

Preparación

Con un batidor de globo mezcla 2 cucharadas de jugo de naranja con mostaza, ponga poco a poco el aceite para emulsionar. Sazona con sal y pimienta.
Rebana las manzanas delgadas sin pelar e intégralas con el resto del jugo de naranja en una ensaladera.
Separa las hojas de lechuga y córtalas si es necesario. Mezcla con el apio, las nueces y coloca en el recipiente con las manzanas.
Vierte la vinagreta, mezcla y sirve inmediatamente.

TIPS

Si se desea se pueden tostar ligeramente las nueces antes de poner en la ensalada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Aliz Lane
22/01/2020 21:23:21
Me encanto
Andrea Salgado
16/08/2019 19:36:49
Me encantó! Yo opté por no ponerle mucho aceite, sólo utilicé una cucharadita y más jugo de naranja e igual salió deliciosa.
noelia cantos
21/04/2019 21:59:45
Las calorías son las que contienen cada porción?
Deisy Lizbeth
01/02/2019 11:06:31
si no tengo mostaza con que lo sustituyo?
Norma Montoya Rendon
05/11/2018 08:24:46
Rica y nutritiva
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