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Receta de Ensalada de Lechuga con Manzana y Nuez
Receta

Ensalada de Lechuga con Manzana y Nuez

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Esta ensalada de lechuga con manzana y nuez es fresca y deliciosa con el aderezo de naranja.

Ingredientes

6 porciones
  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 piezas de manzana roja Red Delicious
  • 3/4 de taza de nuez en trozo
  • 1/4 de taza de apio rebanado delgadito
  • 1 pieza de lechuga romana

    Preparación

    Con un batidor de globo mezcla 2 cucharadas de jugo de naranja con mostaza, ponga poco a poco el aceite para emulsionar. Sazona con sal y pimienta.
    Rebana las manzanas delgadas sin pelar e intégralas con el resto del jugo de naranja en una ensaladera.
    Separa las hojas de lechuga y córtalas si es necesario. Mezcla con el apio, las nueces y coloca en el recipiente con las manzanas.
    Vierte la vinagreta, mezcla y sirve inmediatamente.

    TIPS

    Si se desea se pueden tostar ligeramente las nueces antes de poner en la ensalada.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    182
    kcal
    9.1%
    Carbohidratos
    11.4
    g
    3.8%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    13.7
    g
    21%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.3%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (17)
    Andrea Salgado
    16/08/2019 19:36:49
    Me encantó! Yo opté por no ponerle mucho aceite, sólo utilicé una cucharadita y más jugo de naranja e igual salió deliciosa.
    noelia cantos
    21/04/2019 21:59:45
    Las calorías son las que contienen cada porción?
    Deisy Lizbeth
    01/02/2019 11:06:31
    si no tengo mostaza con que lo sustituyo?
    Norma Montoya Rendon
    05/11/2018 08:24:46
    Rica y nutritiva
    Luna Kasno
    01/08/2018 15:02:09
    Delicioso
    Ver más

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