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Lorenza Avila

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Receta de Ensalada de Lechugas con Aguacate y Aderezo de Limón
Receta

Ensalada de Lechugas con Aguacate y Aderezo de Limón

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Esta es una rica ensalada como guarnición para el diario cuando no tienes mucho tiempo de preparar algo elaborado. El aderezo de limón queda buenísimo.
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Ingredientes

6 porciones
  • mezclas de lechugas, verdes, suficientes para 6 personas
  • 1 aguacate, grande, en rebanadas
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado
  • 2 limones, su jugo
  • 1/3 tazas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de mostaza de grano grueso

Preparación

Lave y desinfecte la lechuga. Corte en trozos.
Corte el aguacate y pique el cilantro finamente.
Prepare el aderezo mezclando con un batidor de globo el jugo de limón, aceite de oliva, sal, azúcar y mostaza de grano.
Mezcle las lechugas y el cilantro con el aderezo de limón, coloque sobre los platos y decore con el aguacate en trozos.
Ponga sal y pimienta encima y sirva inmediatamente.

TIPS

Puedes utilizar este aderezo para cualquier ensalada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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