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Lorenza Avila

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Receta de Ensalada de Lechugas con Aguacate y Aderezo de Limón
Receta

Ensalada de Lechugas con Aguacate y Aderezo de Limón

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Esta es una rica ensalada como guarnición para el diario cuando no tienes mucho tiempo de preparar algo elaborado. El aderezo de limón queda buenísimo.
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Ingredientes

6 porciones
  • mezclas de lechugas verdes, suficientes para 6 personas
  • 1 aguacate grande, en rebanadas
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 2 limones su jugo
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de mostaza de grano grueso

    Preparación

    Lave y desinfecte la lechuga. Corte en trozos.
    Corte el aguacate y pique el cilantro finamente.
    Prepare el aderezo mezclando con un batidor de globo el jugo de limón, aceite de oliva, sal, azúcar y mostaza de grano.
    Mezcle las lechugas y el cilantro con el aderezo de limón, coloque sobre los platos y decore con el aguacate en trozos.
    Ponga sal y pimienta encima y sirva inmediatamente.

    TIPS

    Puedes utilizar este aderezo para cualquier ensalada.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    64.2
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    6.7
    g
    2.2%
    Proteínas
    1.1
    g
    2.2%
    Lípidos
    4.9
    g
    7.5%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.2%
    Azúcares
    0.9
    g
    0.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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