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Ensalada de Mango con Aderezo de Albahaca

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Esta refrescante y nutritiva ensalada es ideal para acompañar cualquier platillo, con su refrescante aderezo de albahaca y sus frescos ingredientes, como mango, moras azules, y espinacas, te sentirás ligero y con energía.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de espinaca baby
  • 1 taza de arúgula baby
  • 2 tazas de mango, en cubos
  • 1 taza de mora azul
  • 1/2 tazas de cebolla morada, cortada en pluma
  • 1 taza de pepino, cortado en tiras delgadas
  • 1/2 tazas de nuez, troceada
  • 1/2 tazas de albahaca
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de crema para batir
  • 1/4 tazas de mayonesa, baja en grasa
  • 1 chile verde
  • 2 pizcas de sal

Preparación

Mezcla en una ensaladera las espinacas con el arúgula hasta integrar.
Agrega el mango, las moras, la cebolla, el pepino y las nueces sobre la ensalada.
Para el aderezo, licúa la albahaca con el resto de los ingredientes hasta integrar. Sirve en un recipiente y acompaña con la ensalada.

PRESENTACIÓN

Sirve en una ensaladera y acompaña con el aderezo.

TIPS

Sigue una dieta saludable y complementa tu alimentación con una tableta de Neurobión® después de cada comida. No comer carne te puede generar deficiencia de vitamina B. Consulta a tu médico.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Chio Contreras
02/01/2020 17:42:12
La crema para batir también es conocida como nata para montar o en ingles heavy whipping cream. Se ve delicioso
Nina Mia
29/05/2019 10:09:01
yo tampoco entiendo mucho eso de las cremas
Alexa Avila
13/05/2019 16:28:26
Cual sería la crema para batir? Crema ácida o cual?
Veronica Centeno
21/05/2017 21:28:12
La probaré pero se ve deliciosa

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