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Lorenza Avila

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Receta de Ensalada de Mango, Jícama y Aguacate
Receta

Ensalada de Mango, Jícama y Aguacate

15 min
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Esta ensalada es súper refrescante para un día de verano de mucho calor. La mezcla de sabores dulce y salados van muy bien juntos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 aguacates cortados en cubos
  • 1 1/2 tazas de jícama pelada y en cubos
  • 1 taza de mango picado
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 echalote finamente picado

    Preparación

    Corte los aguacates, jícama y mango en cubos y reserve. Pique el cilantro.
    Mezcle el jugo de limón, jugo de naranja, aceite de oliva, sal y echallot finamente picado con un batidor de globo. Agregue los aguacates, jícama, mango y cilantro. Revuelva y agregue mas sal si es necesario.
    Sirva inmediatamente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    237
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    26.9
    g
    9.0%
    Proteínas
    3.4
    g
    6.8%
    Lípidos
    15.0
    g
    23%
    Fibra dietética
    12.5
    g
    25%
    Azúcares
    11.1
    g
    12%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (7)
    Paola Torres
    01/01/2019 08:08:07
    Genial!!!
    San Hhvv
    11/11/2015 20:46:03
    A través de iOS Muy rica
    Lorenza Avila
    26/08/2014 12:52:51
    Refrescante para el verano Se las recomiendo mucho!
    Airam Zellet Serolf
    25/06/2014 13:42:24
    o tambien potymnia esta súper fresca y se ve muy rica la haré!
    Silvia Leal Z
    25/06/2014 13:38:34
    creo que se le conoce en Venezuela por jiquimilla o jiqima
    Ver más

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