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Lorenza Avila

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Receta de Ensalada de Mango, Jícama y Aguacate
Receta

Ensalada de Mango, Jícama y Aguacate

15 mins
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Esta ensalada es súper refrescante para un día de verano de mucho calor. La mezcla de sabores dulce y salados van muy bien juntos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 aguacates, cortados en cubos
  • 1 1/2 tazas de jícama, pelada y en cubos
  • 1 taza de mango, picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 echalote, finamente picado

Preparación

Corte los aguacates, jícama y mango en cubos y reserve. Pique el cilantro.
Mezcle el jugo de limón, jugo de naranja, aceite de oliva, sal y echallot finamente picado con un batidor de globo. Agregue los aguacates, jícama, mango y cilantro. Revuelva y agregue mas sal si es necesario.
Sirva inmediatamente.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
139
kcal
6.95%
Carbohidrato, por diferencia
9.6
g
3.2%
Proteína
1.3
g
2.6%
Lípido total (grasa)
11.6
g
17.85%
100
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Calificaciones (7)
Paola Torres
01/01/2019 08:08:07
Genial!!!
San San
11/11/2015 20:46:03
A través de iOS Muy rica
Lorenza Avila
26/08/2014 12:52:51
Refrescante para el verano Se las recomiendo mucho!
Maria Zellet Serolf
25/06/2014 13:42:24
o tambien potymnia esta súper fresca y se ve muy rica la haré!
Silvia Leal Z
25/06/2014 13:38:34
creo que se le conoce en Venezuela por jiquimilla o jiqima
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