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Emilia Molinari

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Receta de Ensalada de Mango Shan
Receta

Ensalada de Mango Shan

20 min
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Esta ensalada de mango agridulce es el acompañamiento perfecto para una comida picante.

Ingredientes

2 porciones
  • 1 mango un poco verde
  • 1 echallot rebanado
  • 1 chile serrano opcional
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 rama de perejil picado

Preparación

Pelar el mango y cortarlo en cuadritos.
Mezclar con el shallot rebanado y el perejil, si deseo le puedo poner chile picado.
Sazonar con al azúcar, sal y vinagre de arroz.

TIPS

Se puede servir con Curry picante o con arroz blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
78.3
kcal
3.9%
Carbohidratos
19.5
g
6.5%
Proteínas
1.7
g
3.5%
Lípidos
0.4
g
0.6%
Fibra dietética
1.7
g
3.5%
Azúcares
14.4
g
16%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (1)
Patricia Romero
16/08/2019 08:29:39
Se ve muy rica.!

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