▷ Ensalada de Manzana y Peras a la Parrilla

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Preparación

Mezcla todos los ingredientes de la ensalada (pepinos, corazones de lechuga, espinacas, sal y pimienta) en un tazón y reserva en el refrigerador.

Asa los chiles hasta que estén bien dorados en mortero, o tritúralos con la sal de grano y la pimienta gorda.

Ve agregando poco a poco el aceite de oliva.

Luego agrega el vinagre y las hojas de cilantro.

Licúa.

Condimenta las peras, las manzanas y los espárragos con sal, pimienta y baña bien en la vinagreta.

Colócalo en la parrilla.

Monta la ensalada con las peras y manzanas.

Adereza con la vinagreta de chiles.

ariana winer

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Ensalada de Manzana y Peras a la Parrilla

Ingredientes

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ariana winer

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