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Receta de Ensalada de Manzana y Peras a la Parrilla
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Ensalada de Manzana y Peras a la Parrilla

10 minutos
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Esta receta es de una ensalada de manzana y pera, ambos a la parrilla. Es deliciosa y altamente antojable. Es sana e ideal para toda la familia.
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Ensalada de Manzana y Peras a la Parrilla
Esta receta es de una ensalada de manzana y pera, ambos a la parrilla. Es deliciosa y altamente antojable. Es sana e ideal para toda la familia.

Ingredientes

  • 1 taza de espárragos blanqueados
  • 2 peras verde en gajos
  • 2 manzanas verdes en gajos
  • 2 manzanas verdes en corte redondo
  • lechugas
  • 4 tallos de apio
  • aceites balsámicos el necesario
  • 4 chiles guajillos asados
  • sal de grano
  • al gusto de pimienta negra
  • hojas de cilantro
  • vinagres blancos
  • 1 chile de árbol asado
  • aceites de canola
  • 3 chiles morita asados
  • al gusto de pimienta en polvo
  • al gusto de sal de mesa
  • 1 taza de espinaca
  • 1 pepino sin semillas en juliana
  • 4 lechugas corazones

Preparación

Mezcla todos los ingredientes de la ensalada (pepinos, corazones de lechuga, espinacas, sal y pimienta) en un tazón y reserva en el refrigerador.
Asa los chiles hasta que estén bien dorados en mortero, o tritúralos con la sal de grano y la pimienta gorda.
Ve agregando poco a poco el aceite de oliva.
Luego agrega el vinagre y las hojas de cilantro
Licua.
Condimenta las peras, las manzanas y los espárragos con sal y pimienta y baña bien en la vinagreta.
Ponlo en la parrilla.
Monta la ensalada con las peras y manzanas.
Adereza con la vinagreta de chiles.

TIPS

Esta receta es de una ensalada de manzana y pera, ambos a la parrilla. Es deliciosa y altamente antojable. Es sana e ideal para toda la familia.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1337
kcal
67%
Carbohidratos
361
g
120%
Proteínas
40.2
g
80%
Lípidos
6.7
g
10%
Fibra dietética
91.9
g
184%
Azúcares
222
g
247%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (2)
Lilia Lilia
2015-09-09T20:05:58.00-06
Deliciosa El sabor de las manzanas y Peras aderezadas y asadas es delicioso. 
Ana Lozz
2013-07-27T16:12:16.00-06
RICAAAAAA ME ENCANTA ESTA ENSALADA, GRACIAS
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