Rica ensalada de mar para primer tiempo. Esta es una entrada o botana saludable y original; ofrécerla a tus invitados en tu próxima reunión. ¡Les encantará!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Preparación previa: Una noche antes de cocinarlos, remoja los garbanzos en agua fría.
Al día siguiente, tendrás que cocerlos con sal y quitarles los pellejitos que sueltan.
Al día siguiente: Asa el filete de pescado y los nopales.
Una vez cocidos cortarlos en cubos.
Corta en cubos pequeños la manzana y el jitomate.
Sirve los ingredientes cortados en una ensaladera.
Agrega en la ensaladera 1 cucharada de granos de elote, el garbanzo y los 250 gramos de arroz previemente cocido, la manzana, el jitomate, los nopales y el pescado.
Sazona con aceite , vinagre, sal y pimienta.
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