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Pablo Laris

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Ensalada de Mar

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Rica ensalada de mar para primer tiempo. Esta es una entrada o botana saludable y original; ofrécerla a tus invitados en tu próxima reunión. ¡Les encantará!
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Ingredientes

4 porciones
  • 10 gramos de garbanzo
  • 2 filetes de pescado
  • 2 nopales
  • 2 manzanas
  • 2 jitomates
  • 1 cucharada de elote en grano
  • 250 gramos de arroz, cocido
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Preparación previa: Una noche antes de cocinarlos, remoja los garbanzos en agua fría.
Al día siguiente, tendrás que cocerlos con sal y quitarles los pellejitos que sueltan.
Al día siguiente: Asa el filete de pescado y los nopales.
Una vez cocidos cortarlos en cubos.
Corta en cubos pequeños la manzana y el jitomate.
Sirve los ingredientes cortados en una ensaladera.
Agrega en la ensaladera 1 cucharada de granos de elote, el garbanzo y los 250 gramos de arroz previemente cocido, la manzana, el jitomate, los nopales y el pescado.
Sazona con aceite , vinagre, sal y pimienta.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Pablo Laris
11/02/2015 14:02:10
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