Name: Ensalada de Mar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 gramos de garbanzo; 2 piezas de filete de pescado; 2 piezas de nopal; 2 piezas de manzana; 2 piezas de jitomate; 1 cucharada de elote en grano; 250 gramos de arroz cocido; 3 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de vinagre; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta

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Preparación

Preparación previa: Una noche antes de cocinarlos, remoja los garbanzos en agua fría.

Al día siguiente, tendrás que cocerlos con sal y quitarles los pellejitos que sueltan.

Al día siguiente: Asa el filete de pescado y los nopales.

Una vez cocidos cortarlos en cubos.

Corta en cubos pequeños la manzana y el jitomate.

Sirve los ingredientes cortados en una ensaladera.

Agrega en la ensaladera 1 cucharada de granos de elote, el garbanzo y los 250 gramos de arroz previemente cocido, la manzana, el jitomate, los nopales y el pescado.

Sazona con aceite , vinagre, sal y pimienta.