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Receta de Ensalada de Mariscos al Grill
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Receta de Ensalada de Mariscos al Grill
Receta
1

Ensalada de Mariscos al Grill

30 minutos
Media
6 porciones
1
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 20% menos calorías y 56% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 1/2 pieza de lechuga romana
  • 1/2 pieza de lechuga orejona
  • 1/2 pieza de lechuga sangría
  • 1/4 de pieza de cebolla morada en juliana
  • 1/4 de taza de cilantro picado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de paprika molida
  • 1 pieza de limon
  • 250 gramos de camarón grande
  • 250 gramos de calamar grandes
  • 250 gramos de pulpo en trozos
  • 1/2 taza de queso de cabra aderezo PAM
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Mezclar las lechugas en pedacitos medianos junto con la cebolla fileteada y reservar.
    Hacer una mezcla con el cilantro, el ajo picado , la páprika, el zumo del limón; rociar con 5 disparos de PAM® Oliva e incorporar los camarones, los aros de calamar, y el pulpo. Dejar en reposo.
    Calentar la parrilla tipo grill a fuego alto, rociar con PAM® Oliva y sellar los mariscos por un lado y después por el lado contrario.

    PRESENTACIÓN

    Montar los mariscos sobre la mezcla de lechugas y servir acompañado del ADEREZO PAM® Queso de Cabra.

    TIPS

    En caso de no contar con una parrilla tipo Grill, se puede cocinar en un sartén, pero a modo de asado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    180
    kcal
    9.0%
    Carbohidratos
    3.4
    g
    1.1%
    Proteínas
    26.3
    g
    53%
    Lípidos
    6.1
    g
    9.5%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.3%
    Colesterol
    215
    mg
    72%
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