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Sofía Padilla Castro

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Receta de Ensalada de Nochebuena
Sofía

Sofía Padilla Castro

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Ensalada de Nochebuena

30 minutos
Media
10 porciones
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Esta receta es una deliciosa ensalada de nochebuena para que prepares para toda tu familia o incluso amigos. Ideal para la epoca de navidad. Prepara para la cena de navidad o los festejos con tus amigos y disfruten de esta deliciosa ensalada con su nueva

Ingredientes

  • 1 taza de media crema
  • 3 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cabeza de lechuga romana las hojas lavadas y picadas
  • 4 betabeles cocidos, pelados y en rodajas finas
  • 1/2 jícama grande, pelada y cortada en rodajas 1/4 pulgada de grosor
  • 2 manzanas rojas en rodajas finas
  • 3 tazas de gajo de mandarina
  • 3/4 de taza de semillas de granada
  • 1/2 taza de cacahuate tostados
  • 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado

    Preparación

    PARA EL ADEREZO DE CREMA DULCE:
    Mezclar la media crema, el jugo de naranja y el azúcar en un tazón pequeño, mezcle bien para combinar.
    PARA LA ENSALADA:
    Acomoda las hojas trituradas de lechuga en el fondo de una charola o ensaladera grande.
    Agrega los betabeles, jícama, gajos de naranja y manzana.
    Espolvorea con semillas de granada, cacahuates y el cilantro.
    Sirve con aderezo de crema dulce.

    TIPS

    Con un pincel de cocina cubra ligeramente las rebanadas de manzana y jícama con jugo de naranja para evitar oxidación.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    243
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    37.2
    g
    12%
    Proteínas
    5.9
    g
    12%
    Lípidos
    9.7
    g
    15%
    Fibra dietética
    8.4
    g
    17%
    Azúcares
    24.5
    g
    27%
    Colesterol
    9.4
    mg
    3.1%
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    Calificaciones (2)
    Monkybeckel Beckel
    2017-12-20T20:56:14.00-06
    Súper delicioso
    Julio Cesar Caceres
    2015-11-22T13:56:20.00-06
    A través de iOS Sabrosa ensalada
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