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Receta de Ensalada de Nopal
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Receta de Ensalada de Nopal
Eunice Liz

Eunice Liz Gonzalez


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Ensalada de Nopal

45 min
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La ensalada de nopal es una ensalada muy rica y nutritiva. El nopal es una fuente importante de fibra, vitaminas A, B, B2, clorofila y minerales. Acompaña ésta ensalada con Tostadas Milpa Real.
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Ensalada de Nopal
La ensalada de nopal es una ensalada muy rica y nutritiva. El nopal es una fuente importante de fibra, vitaminas A, B, B2, clorofila y minerales. Acompaña ésta ensalada con Tostadas Milpa Real.

Ingredientes

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  • 6 piezas de nopal en trozos
  • 1 pieza de jitomate rojo sin semillas cortados en cubos
  • 1 pieza de cebolla picada en cubos pequeños
  • 1/4 de taza de cilantro picado
  • 3 piezas de limón su jugo
  • 3 mililitros de aceite de oliva
  • 2 pizcas de sal
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • al gusto de tostada Milpa Real
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Ensalada de Nopal
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Preparación

Comience por hervir los nopales en 8 tazas de agua con la cucharada de bicarbonato de sodio por 30 minutos para remover su baba. Este paso se puede repetir una vez más si quiere dejarlos sin nada de baba.
Escurra los nopales y limpie con agua fría.
En un recipiente grande y hondo mezcle el nopal, el jitomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal.
Sirva la ensalada con las tostadas Milpa Real.
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PRESENTACIÓN

"Decore la ensalada con unas hojas de cilantro y sirva con Tostadas o Totopos Milpa Real"

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Calificaciones (8)
Maricela Allende Marcito
2017-04-26T22:28:10.00-06
deliciosa
marlen pacheco
2017-03-15T18:22:26.00-06
La receta que más me gustó.
Francisco de Jesus Francisco de Jesus
2015-01-11T15:42:45.00-06
nopales Es buena y diferente
Rebe Delao
2015-01-06T01:18:03.00-06
ENSALADA DE NOPAL Empezar con la dieta
Anónimo
2015-01-05T13:19:28.00-06
EN LUGAR DE EN VEZ DE BICARBONATO, YO LE PONGO UN LIMÓN ENTERO MEDIANO  PARTIDO A LA MITA, CEBOLLA Y AJO. ASÍ TIENE MAS SABOR
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Nopal

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
3.1
kcal
0.2%
3.1 kcal
Carbohidratos
0.6
g
0.2%
0.6 g
Proteinas
0.3
g
0.7%
0.3 g
Lípidos
0.1
g
0.1%
0.1 g
Fibra dietética
0.4
g
0.9%
0.4 g
Azúcares
0.1
g
0.2%
0.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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