Fresca ensalada de nopales, deliciosa y sana, con un toque de picante.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Picar los nopalitos en cuadritos, y cocerlos en agua por 5 minutos.
Mientras, picar la cebolla, el cilantro y el jitomate.
En una sartén agregar un poquito de aceite y sofreír la cebolla, lavar los nopales para quitarles la baba y agregarlos a la sartén con las hojuelas de chile y la sal.
Dejar enfriar los nopales y agregarle un chorrito de aceite de oliva.
Rectificar la sal y servir.
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