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Sandra Castillo
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Receta

Ensalada de Nopales de Sandra

30 min
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Fresca ensalada de nopales, deliciosa y sana, con un toque de picante.

Ingredientes

4 porciones
  • 6 piezas de nopal cambray
  • 1/3 de manojo de cilantro
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 jitomate
  • 1/2 cebolla
  • 1 pizca de hojuela de chile

    Preparación

    Picar los nopalitos en cuadritos, y cocerlos en agua por 5 minutos.
    Mientras, picar la cebolla, el cilantro y el jitomate.
    En una sartén agregar un poquito de aceite y sofreír la cebolla, lavar los nopales para quitarles la baba y agregarlos a la sartén con las hojuelas de chile y la sal.
    Dejar enfriar los nopales y agregarle un chorrito de aceite de oliva.
    Rectificar la sal y servir.

    TIPS

    Puedes hacerte unos taquitos y agregarle un poco de aguacate, queda realmente delicioso!

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    26.3
    kcal
    1.3%
    Carbohidratos
    5.9
    g
    2.0%
    Proteínas
    1.0
    g
    1.9%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.8%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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