Esta receta es una deliciosa ensalada de nopales ligera que aparte de ser totalmente dietetica y sana, también tiene un delicioso sabor. Prepárala para un momento de prisas donde no quieras agarrar un pan y mejor sigas manteniendo la linea.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Picar el jitomate, la cebolla y los nopales previamente cocidos.
Mezclar con el aderezo y dejar marinar por dos horas.
Para el aderezo: mezclar el aceite con el jugo de limon, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Servir sobre hojas de lechuga y el alfalfa.
Decorar con cuadritos de queso fresco y aguacate en rebanadas.
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