Ensalada rica en proteínas, esta receta de ensalada es perfecta para acompañar platillos de carnes o pollos.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Pelar y cortar las papas en cuadritos. Corte las vainitas igual. Hierva en agua hasta ablandar.
Corte el repollo en julianas y lave con agua caliente, esto hará que quede medio cocido.
Sancochar los huevos, luego pelar y cortar en tiras.
Lave y corte la cebolla y el tomate en julianas.
Prepare la vinagreta aparte con: el aceite, vinagre, ajo triturado, mostaza , sal y pimienta.
Coloque en un bol todos los ingredientes, mezcle y sirva! Buen Apetito!
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