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Karina Perez
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Receta de Ensalada de Pasta y Esparragos
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Fa Nunez
Receta de Ensalada de Pasta y Esparragos
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Fa Nunez
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Receta de Ensalada de Pasta y Esparragos
Receta
2

Ensalada de Pasta y Esparragos

40 minutos
Baja
4 porciones
1
Prepara una rica pasta con espárragos, esta receta te puede funcionar como ensalada, es fresca y la combinación con verduras es infalible.

Ingredientes

  • 40 gramos de pasta de tu preferencia
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 2 piezas de huevo duro
  • 4 piezas de tomate
  • espárragos verdes
  • 1 lata de aceituna negras sin hueso
  • albahacas
  • pimientas
  • aceites

    Preparación

    Primero cocer la pasta en abundante agua con un chorro de aceite y sal , para que este al dente cocer unos 12 min. después pasarla por agua fria y escurrirla.
    Llos esparragos los cortamos y los cocemos con sal en una cacerola aparte.
    En una fuente para ensaladas colocamos los jitomates en trozos, los huevos en rodajas, las aceitunas por la mitad, el queso de cabra en trocitos y añadimos la pasta y los esparragos.
    Sazonamos la ensalada con aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto y por último espolvoreamos con albahaca.

    PRESENTACIÓN

    Al colocarla en los platos debes ponerle el toque de una hierba fresca asi se vera mas apetitosa.

    TIPS

    Es muy importante que cuando cosas la pasta la dejes el tiempo exacto y pases por agua fría, así quedara perfecta sin romperse.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    146
    kcal
    7.3%
    Carbohidratos
    3.1
    g
    1.0%
    Proteínas
    9.8
    g
    20%
    Lípidos
    10.6
    g
    16%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    0.9%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.6%
    Colesterol
    23.0
    mg
    7.7%
    Esha
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