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Receta de Ensalada de Pasta y Esparragos
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Ensalada de Pasta y Esparragos

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Prepara una rica pasta con espárragos, esta receta te puede funcionar como ensalada, es fresca y la combinación con verduras es infalible.
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Ensalada de Pasta y Esparragos
Prepara una rica pasta con espárragos, esta receta te puede funcionar como ensalada, es fresca y la combinación con verduras es infalible.

Ingredientes

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  • 40 gramos de pasta de tu preferencia
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 2 piezas de huevo duro
  • 4 piezas de tomate
  • espárragos verdes
  • 1 lata de aceituna negras sin hueso
  • albahacas
  • pimientas
  • aceites
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Ensalada de Pasta y Esparragos

Preparación

Primero cocer la pasta en abundante agua con un chorro de aceite y sal , para que este al dente cocer unos 12 min. después pasarla por agua fria y escurrirla.
Llos esparragos los cortamos y los cocemos con sal en una cacerola aparte.
En una fuente para ensaladas colocamos los jitomates en trozos, los huevos en rodajas, las aceitunas por la mitad, el queso de cabra en trocitos y añadimos la pasta y los esparragos.
Sazonamos la ensalada con aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto y por último espolvoreamos con albahaca.
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TIPS

"Es muy importante que cuando cosas la pasta la dejes el tiempo exacto y pases por agua fría, así quedara perfecta sin romperse."

PRESENTACIÓN

"Al colocarla en los platos debes ponerle el toque de una hierba fresca asi se vera mas apetitosa."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Pasta y Esparragos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
146
kcal
7.3%
146 kcal
Carbohidratos
3.1
g
1.0%
3.1 g
Proteinas
9.8
g
20%
9.8 g
Lípidos
10.6
g
16%
10.6 g
Fibra dietética
0.5
g
0.9%
0.5 g
Azúcares
0.5
g
0.6%
0.5 g
Colesterol
23.0
mg
7.7%
23.0 mg
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