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Martha Lerma

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Receta

Ensalada de Pechuga de Pollo

30 minutos
Baja
10 porciones
1
Deliciosa ensalada de pechuga de pollo con verduras frescas como pimiento morrón, apio y un toque de aceitunas que le dan un sabor muy especial junto con la mayonesa.

Ingredientes

  • 1 1/2 kilos de pechuga de pollo
  • 1 pieza de pimiento morrón verde grande
  • 1 lata de pimiento morrón rojo
  • 2 tallos de apio
  • 1 lata de aceituna sin hueso chica
  • 1 bote de mayonesa mediano

    Preparación

    Cocer la pechuga de pollo y deshebrarla.
    Picar finamente el apio, los pimientos y las aceitunas. Una vez cocidas las pechugas integrarlas a estos ingredientes, mezclar la mayonesa.
    Acompañarlas con galletas ritz o la de tu preferencia.

    PRESENTACIÓN

    Colocar una hoja de col morada y poner un poco de ensalada. Es ideal para una merienda.

    TIPS

    La pechuga debe de estar bien cocida.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    248
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    46.5
    g
    93%
    Lípidos
    5.4
    g
    8.2%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    128
    mg
    43%
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