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sergio lopez jaurez
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Receta de Ensalada de Pollo Asado
Receta

Ensalada de Pollo Asado

40 min
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Rica ensalada de pollo asado marinado en jugo de naranja. Es una opción fresca y deliciosa. El pollo tiene un sabor cítrico y dulcecito que te hará adicto. Es una receta ligera que puedes preparar para comer o cenar. No dejes de prepararla y disfrutar de su sabor.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de ajo
  • 2 cucharadas de cebollín picado
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 4 cucharadas de aceite
  • 200 gramos de lechuga desinfectada en trozos
  • al gusto de albahaca desinfectadas
  • 1 paquete de pasta tipo penne
  • 1/2 taza de nuez caramelizada picada
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 Pechugas de Pollo sin hueso cortadas en milanesa

    Preparación

    MEZCLAS Los primeros 3 ingredientes y sazonas con sal y pimienta y marina con esta mezcla las milanesas por 2 horas en el refrigerador.
    ASA Con una cucharada de aceite asa cada milanesa. Enfría y rebana en tiras. Reserva.
    COLOCA El líquido de la marinada en el sartén donde se asaron las milanesas y deja a fuego medio por 3 minutos. Cuela, enfría y reserva.
    VIERTE En una olla 4 litros de agua hirviendo y sal cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y enfríe.
    SIRVE En un plato de lechuga y albahaca mezcla con la pasta y coloca la milanesa y las nueces, baña con el aderezo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    579
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    21.9
    g
    7.3%
    Proteínas
    51.8
    g
    104%
    Lípidos
    33.1
    g
    51%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.7%
    Azúcares
    13.7
    g
    15%
    Colesterol
    128
    mg
    43%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Lidia Avalos Sandoval
    27/01/2019 20:53:10
    Deliciosa
    Karina Govea
    01/11/2017 17:29:37
    Muy rica
    Car PS
    27/07/2015 13:35:46
    deliciosa!!! super recomendable

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