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Ensalada de Pollo con Guacamole

25 min
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La pechuga de pollo es una fuente importante de proteínas y rica en vitamina B3 beneficioso para el sistema circulatorio, por ello creamos esta deliciosa ensalada llena de color que te dará la energía necesaria para tu día, acompañada de un delicioso guacamole que seguramente te encantará.
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Ensalada de Pollo con Guacamole
La pechuga de pollo es una fuente importante de proteínas y rica en vitamina B3 beneficioso para el sistema circulatorio, por ello creamos esta deliciosa ensalada llena de color que te dará la energía necesaria para tu día, acompañada de un delicioso guacamole que seguramente te encantará.

Ingredientes

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  • suficiente de Nutrioli Spray®
  • 1/2 pieza de pechuga de pollo sin piel y cortado en cuadritos
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 2 piezas de zanahoria peladas y rebanadas
  • 1 pieza de pimiento rojo rebanado
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1 pieza de aguacate
  • 1 pieza de chile cuaresmeño
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 piezas de jitomate cortados en cuadritos
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1/2 pieza de pepino cortado en cuadritos
  • 1/2 taza de cilantro finamente picado
  • 1 taza de espinaca troceada
  • al gusto de sal y pimienta
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Ensalada de Pollo con Guacamole

Preparación

Sazona el pollo con sal y pimienta.
En una sartén a fuego medio, rocía un disparo de Nutrioli® Spray, cocina los cubos de pollo, por 5 minutos, retira de la sartén.
En la misma sartén, cocina el ajo, las zanahorias y el pimiento, sazona con sal, pimienta y comino, cocina por 5 minutos. Reserva.
Licúa por 3 minutos el aguacate, el chile y jugo de limón.
Vierte en un tazón agrega la cebolla y mezcla.
Coloca en una ensaladera una capa de espinacas troceadas, una de verduras cocinadas, una de pollo, una de pepino, otra de cilantro, una de jitomate hasta terminar con el aguacate.
Sirve y disfruta.
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TIPS

"Puedes sustituir el chile cuaresmeño por chile serrano."

PRESENTACIÓN

"Sobre una ensaladera, acompañado de una jarra de té helado. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Pollo con Guacamole

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
15.8
kcal
0.8%
15.8 kcal
Carbohidratos
2.7
g
0.9%
2.7 g
Proteinas
1.7
g
3.4%
1.7 g
Lípidos
0.3
g
0.4%
0.3 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
0.6
g
0.6%
0.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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