Una sana ensalada fuera de lo tradicional pero muy sencilla de elaborar. Rica receta de ensalada de pollo crujiente con nueces de la indicia, chile y aderezo de jengibre.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Para el pollo crujiente, marinar las pechugas de pato en aceite de girasol y salsa de soya durante 3-4 minutos.
Calentar un sartén hasta y fria el pollo en tiras hasta que esten crujientes y doraditas.
Para el aderezo agregue el chile y el jengibre, mezcle las nueces de la india con el aceite de girasol, vinagre y jengibre picado en un recipiente.
Para la ensalada, mezcle la pasta y el mango en un bowl.
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