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Receta de Ensalada de Pollo en Aguacate
Ana Patricia

Ana Patricia Bautista
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Receta
1

Ensalada de Pollo en Aguacate

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Una manera diferente y saludable de presentar una sencilla ensalada de pollo y verduras.

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1 papa cocida, cortada en cubos
  • 1 chile verde picado finamente
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Licuar la mayonesa, el jugo de limón y el cilantro.
    Partir los aguacates a la mitad y sacar la pulpa para cortarla en cubitos.
    Mezclar los cubitos de aguacate, el pollo, la papa, el chile y la mezcla de mayonesa.
    Para presentación, hay que rellenar las mitades con la mezcla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    372
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    18.0
    g
    6.0%
    Proteínas
    15.0
    g
    30%
    Lípidos
    27.9
    g
    43%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.3%
    Colesterol
    37.2
    mg
    12%
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    Calificaciones (1)
    Nyna Cuen Charmonate
    2016-02-19T14:40:59.00-06
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