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Receta de Ensalada de Pollo Mediterránea
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Ensalada de Pollo Mediterránea

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Delicioso platillo completo para comer saludable y olvidarse de complicacadas elaboraciones, con tan solo 402 calorías por porción.
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Ensalada de Pollo Mediterránea
Delicioso platillo completo para comer saludable y olvidarse de complicacadas elaboraciones, con tan solo 402 calorías por porción.

Ingredientes

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  • 4 piezas de pechuga de pollo aplanadas
  • 1/4 de taza de aceite de oliva más extra para la parrilla
  • 1 cucharada de sazonador italiano
  • jugo de limón
  • 1/4 de taza de aceituna negras
  • 1/2 taza de queso feta
  • 1/2 pieza de cebolla morada rebanada en rodajas delgadas
  • 1 pieza de lechuga romana limpia y troceada en pedazos
  • ralladuras de limón
  • sal
  • pimientas
  • jitomates cherry
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Ensalada de Pollo Mediterránea

Preparación

Precaliente la parrilla. Cuando la parrilla esté caliente barnízala con aceite de oliva.
Salpimienta las pechugas de pollo y ponlas en la parrilla por 4 minutos cada lado.
En un bowl grande mezcla el aceite de olivo, el sazonador italiano, el jugo y ralladura de medio limón, sal y pimienta. Reserva dos cucharadas de la mezcla para el aderezo
Agrega las aceitunas, el queso, la cebolla, el jitomate cherry y la lechuga al resto de la mezcla del aderezo. Mezcla hasta que quede homogéneo, cuidado en no aplastar los ingredientes.
Divide la ensalada en 4 platos y pon encima las pechugas de pollo. Puedes cortarlas en tiras si así lo prefieres.
Termina el platillo agregando el aderezo que apartaste.
Melissa

Melissa Veytia

PRESENTACIÓN

"También puedes servir todo en una ensaladera grande. "

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Calificaciones (2)
Anónimo
2016-01-12T14:21:49.00-06
no veo en los super ese sasonador hola que lleva el zasonador italiano y por que se puede sustituir gracias
Yoli Yance
2013-05-24T14:13:48.00-06
buena buena ninguna, excepto sustituir el aceite de oliva por de canola o maíz
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Pollo Mediterránea

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
101
kcal
5.0%
101 kcal
Carbohidratos
2.2
g
0.7%
2.2 g
Proteinas
4.5
g
9.1%
4.5 g
Lípidos
8.3
g
13%
8.3 g
Fibra dietética
0.5
g
1.0%
0.5 g
Azúcares
1.3
g
1.4%
1.3 g
Colesterol
27.8
mg
9.3%
27.8 mg
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