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Receta de Ensalada de Pollo y Kale
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Receta de Ensalada de Pollo y Kale
Receta

Ensalada de Pollo y Kale

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Esta ensalada de pollo y kale es ideal para llevar a tu oficina o para cuando no tienes mucho tiempo de estar en la cocina, ya que en tan sólo 3 pasos tendrás listo éste delicioso platillo, súper saludable y lleno de color.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 coles rizadas, (kale), deshojada y sin tallos
  • 1 lechuga italiana, deshojada y trozos pequeños
  • 2 tazas de pollo, deshebrado
  • 1 manzana roja, sin cáscara, en cubos
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1 taza de quinoa, blanca, cocida
  • 4 cucharadas de mayonesa Hellmann'S® real
  • 1 cucharadita de Knorr® suiza caldo de pollo

Preparación

Colocar el kale en un recipiente y aplastar ligeramente con las manos (para suavizarlo un poco).
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta incorporarlos perfectamente.
Servir a temperatura ambiente.

TIPS

Puedes utilizar pollo asado y cortado en cubos pequeños.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
151.2
kcal
7.56%
Carbohidrato, por diferencia
14.5
g
4.83%
Proteína
11.1
g
22.2%
Lípido total (grasa)
5.6
g
8.62%
100
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