Una deliciosa y saludable ensalada con un toque gourmet de queso camambert y rodajas de pera.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Comienze por desinfectar y limpiar la lechuga en un bowl grande con agua y unas gotas de desinfectante. Deje reposar por 15 minutos.
Retire las lechugas del agua y seque bien con toallas de papel.
En un recipiente hondo mezcle el vinagre balsamico, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta. Agregue el aceite.
Corte las peras y el queso Camembert en finas rebanadas.
En un recipiente hondo grande mezcle las lechugas con el aderezo para que queden todas uniformamente condimentadas.
En el platón a servir acomode las lechugas con el aderezo y sobre ellas ponga las láminas de pera y queso. Decore con el ajonjoli.
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