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Receta de Ensalada de Queso Cottage y Rábano
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Receta de Ensalada de Queso Cottage y Rábano
Receta

Ensalada de Queso Cottage y Rábano

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¡ Una deliciosa y sencilla ensalada, baja en grasa y rica en vitamina C y potasio !
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de queso cottage LYNCOTT®
  • 1/2 taza de yoghurt natural sin azúcar
  • 1 zanahoria rallada en grueso
  • 2 cebollines picados
  • 1 cucharadita de eneldo fresco finamente picado
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1 rama de eneldo fresco para decorar
  • hojas de lechuga para decorar
  • 6 rabanitos (rallados en grueso)

Preparación

Escurrir el suero de el Queso Cottage LYNCOTT®.
En un refractario mezclar el Queso Cottage con el yogurt, la zanahoria rallada, rábano rallado, cebollín y eneldo.
Salpimentar al gusto. Refrigerar por un mínimo de 20 minutos, para permitir que los sabores se integren.
En un plato, acomodar la lechuga y servir encima la mezcla de queso cottage y rábano.

PRESENTACIÓN

Adornar con una ramita de eneldo fresco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
136
kcal
6.8%
Carbohidratos
10.9
g
3.6%
Proteínas
14.1
g
28%
Lípidos
5.2
g
8.0%
Fibra dietética
2.3
g
4.7%
Azúcares
7.9
g
8.7%
Colesterol
16.9
mg
5.6%
Esha
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