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Receta de Ensalada de Queso Cottage y Rábano
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Receta de Ensalada de Queso Cottage y Rábano
Receta

Ensalada de Queso Cottage y Rábano

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¡ Una deliciosa y sencilla ensalada, baja en grasa y rica en vitamina C y potasio !
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de queso cottage LYNCOTT®
  • 1/2 taza de yoghurt natural sin azúcar
  • 1 zanahoria rallada en grueso
  • 2 cebollines picados
  • 1 cucharadita de eneldo fresco finamente picado
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1 rama de eneldo fresco para decorar
  • hojas de lechuga para decorar
  • 6 rabanitos (rallados en grueso)

    Preparación

    Escurrir el suero de el Queso Cottage LYNCOTT®.
    En un refractario mezclar el Queso Cottage con el yogurt, la zanahoria rallada, rábano rallado, cebollín y eneldo.
    Salpimentar al gusto. Refrigerar por un mínimo de 20 minutos, para permitir que los sabores se integren.
    En un plato, acomodar la lechuga y servir encima la mezcla de queso cottage y rábano.

    PRESENTACIÓN

    Adornar con una ramita de eneldo fresco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    136
    kcal
    6.8%
    Carbohidratos
    10.9
    g
    3.6%
    Proteínas
    14.1
    g
    28%
    Lípidos
    5.2
    g
    8.0%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.7%
    Azúcares
    7.9
    g
    8.7%
    Colesterol
    16.9
    mg
    5.6%
    Esha
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