x
Manuel

Manuel Alvarez

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Ensalada de Quínoa con Frijoles y Menta
Receta

Ensalada de Quínoa con Frijoles y Menta

10 mins
15 mins
Baja
88
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Ensalada saludable dotada de la frescura de la menta a base de frijolitos pintos acompañada de quínoa, hojas de kale, pepino, con un toque cítrico de limón y un delicioso sabor dulce de arándano seco y deliciosa combinación de nuez. Esta ensaladita agridulce esta deliciosa pruébala.
Conoce más sobre Manuel Alvarez

Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de quínoa, cocida
  • 1 taza de frijol pinto, cocido
  • 1 taza de kale, cortado en trozos pequeños
  • 1 naranja, cortada en supremas
  • 1 taza de arándano deshidratado
  • 1/2 tazas de nuez, tostada y troceada
  • 1 pepino, cortado en laminas
  • 1/2 tazas de menta, solo las hojas
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 tazas de jugo de limón

Preparación

En un bowl mezcla la quínoa con el frijol pinto, el kale, las supremas de naranja, la nuez, los rollitos de pepino, las hojas de menta, el aceite de oliva, sazona a tu gusto con la sal la pimienta y el jugo de limón.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada en un bowl con unas gotitas de aceite de oliva y hojitas de menta para decorar.

TIPS

Para hacer las láminas de pepino corta las laminitas con un pelador, así te van a quedar delgadas y perfectas para que las puedas enrollar.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD