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Receta de Ensalada de sandía y jícama
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Ensalada de sandía y jícama

5 minutos
Baja
porciones 4
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Esta receta es una deliciosa botana de frutas que es ideal para desayunar o para ensalada antes de comenzar a comer. Incluso te la puedes preparar como botana entre comidas ya que es muy sana e ideal para mantenerte en forma.
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Ensalada de sandía y jícama
Esta receta es una deliciosa botana de frutas que es ideal para desayunar o para ensalada antes de comenzar a comer. Incluso te la puedes preparar como botana entre comidas ya que es muy sana e ideal para mantenerte en forma.

Ingredientes

  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal de mesa
  • 1 cucharada de echalote picado
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 jícama grande
  • 6 rebanadas de sandía sin semillas

Preparación

Para la vinagreta: mezcla en un tazón todos los ingredientes (excepto la jícama y la sandia) y reserva.
Retira la cáscara de la sandia y córtala en triángulos o cubos.
Pela la jícara y córtala en bastones o cubos.
coloca la fruta en un tazón y baña con la vinagreta.

TIPS

Esta receta es una deliciosa botana de frutas que es ideal para desayunar o para ensalada antes de comenzar a comer. Incluso te la puedes preparar como botana entre comidas ya que es muy sana e ideal para mantenerte en forma.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
48.2
kcal
2.4%
Carbohidratos
11.3
g
3.8%
Proteínas
0.8
g
1.7%
Lípidos
0.1
g
0.1%
Fibra dietética
4.9
g
9.8%
Azúcares
3.7
g
4.1%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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