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Receta de Ensalada de Tabouleh
Carla

Carla Aquique
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Receta
1

Ensalada de Tabouleh

50 minutos
Baja
6 porciones
1
El tabouleh es una receta originaria de la cocina árabe, con esta receta podrás preparar una sencilla ensalada que es una delicia. La puedes acompañar con pan pita.

Ingredientes

  • 2 tazas de trigo
  • 1/2 taza de perejil fresco
  • 1/2 taza de jitomate
  • 1/4 de taza de comino fresco
  • 2 cucharadas de menta fresca
  • 1/8 de taza de aceite de oliva
  • 1/8 de taza de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    Coloca en trigo en un bowl con agua para hidratarlo por al menos 20 minutos. Retira el agua en exceso.
    Pica finamente el perejil, el jitomate (pelado y sin semillas), el comino y la menta.
    En un bowl mezcla el trigo, las hiervas, el jitomate, el aceite de oliva, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Deja que se marine la ensalada al menos 30 minutos antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con unas rebanadas de pan árabe.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    330
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    64.5
    g
    22%
    Proteínas
    15.7
    g
    31%
    Lípidos
    4.4
    g
    6.7%
    Fibra dietética
    11.6
    g
    23%
    Azúcares
    0.9
    g
    1.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (1)
    Alejandra Chavira
    2017-11-17T07:42:17.00-06
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