El tabouleh es una receta originaria de la cocina árabe, con esta receta podrás preparar una sencilla ensalada que es una delicia. La puedes acompañar con pan pita.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Coloca en trigo en un bowl con agua para hidratarlo por al menos 20 minutos. Retira el agua en exceso.
Pica finamente el perejil, el jitomate (pelado y sin semillas), el comino y la menta.
En un bowl mezcla el trigo, las hiervas, el jitomate, el aceite de oliva, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Deja que se marine la ensalada al menos 30 minutos antes de servir.
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