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Deborah Dana
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Receta de Ensalada de Tabouleh
Receta

Ensalada de Tabouleh

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El tabouleh es una receta originaria de la cocina árabe, con esta receta podrás preparar una sencilla ensalada que es una delicia. La puedes acompañar con pan pita.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de trigo
  • 1/2 tazas de perejil, fresco
  • 1/2 tazas de jitomate
  • 1/4 tazas de comino, fresco
  • 2 cucharadas de menta, fresca
  • 1/8 tazas de aceite de oliva
  • 1/8 tazas de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Coloca en trigo en un bowl con agua para hidratarlo por al menos 20 minutos. Retira el agua en exceso.
Pica finamente el perejil, el jitomate (pelado y sin semillas), el comino y la menta.
En un bowl mezcla el trigo, las hiervas, el jitomate, el aceite de oliva, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Deja que se marine la ensalada al menos 30 minutos antes de servir.

PRESENTACIÓN

Sirve con unas rebanadas de pan árabe.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
220.5
kcal
11.03%
Carbohidrato, por diferencia
33.1
g
11.03%
Proteína
7
g
14%
Lípido total (grasa)
8.5
g
13.08%
100
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Alejandra Chavira Garrido
17/11/2017 07:42:17
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