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Receta de Ensalada de Zanahoria y Col
Receta

Ensalada de Zanahoria y Col

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Esta rica variación de la original ensalada de col lleva un aderezo de wasabe.
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Ingredientes

6 porciones
  • 5 zanahorias, peladas
  • 1 col blanca, picada
  • 1/2 tazas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de crema
  • 1/2 cucharaditas de wasabi
  • al gusto de pimienta, al gusto

Preparación

En un procesador de comida ralle las zanahorias para que queden finitas. Mezcle las zanahorias y la col picada en un recipiente hondo y grande.
Prepare la vinagreta mezclando el vinagre, la mayonesa, la crema y el wasabe. Sazone con sal y pimienta.
Mezcle la vinagreta con la ensalada, cubra y refrigere por al menos 40 minutos antes de servir.

TIPS

Esta ensalada se puede hacer hasta 24 horas antes y dejar refrigerando hasta la comida.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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