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Deborah Dana

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Receta de Ensalada Fatoush
Receta

Ensalada Fatoush

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La ensalada Fatoush tambien conocida como ensalada con pan árabe o pan pita es una ensalada que contiene pepinos, pan árabe, jitomate, aceitunas y menta. ¡Te encantará!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 pepino pelado, sin semillas y cortado en juliana
  • 1 cucharada de sal
  • 2 panes árabes grandes
  • 1/2 cabeza de lechuga orejona
  • 3 jitomates picados
  • 6 ramas de cebollín picado
  • 2/3 de taza de perejil fresco picado
  • 1/4 de taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de pimienta al gusto
  • aceitunas kalamata

    Preparación

    Comenzar por poner en una coladera los pepinos con la cucharada de sal, deje que escurran por 30 minutos.
    Mientras tanto hornee el pan árabe hasta que esté ligeramente tostado, retire del horno y corte en tiras o pedazos.
    En un recipiente hondo mezcle los pepinos, la lechuga, el jitomate, el cebollín, el perejil, el cilantro y la menta.
    En otro recipiente con un batidor globo mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.
    Agregue el aderezo a la ensalada, mezcle bien y agregue el pan árabe. Vuelva a mezclar y sirva.

    PRESENTACIÓN

    Decore la ensalada con las aceitunas kalamata.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    84.2
    kcal
    4.2%
    Carbohidratos
    17.3
    g
    5.8%
    Proteínas
    4.0
    g
    8.1%
    Lípidos
    1.0
    g
    1.6%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.7%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    gr lo
    14/09/2019 08:52:00
    Riquísima gracias con mariscos muy buena
    arantxa camacho
    03/07/2017 23:46:01
    muy facil de hacer y muy buena, si mo tienen pan pita con un buen bolillo sabe muy buena
    Beatriz Gonzalez
    21/06/2016 17:46:00
    Deliciosa y diferente Preparé la ensalada Fatoush y combinó a la perfección con  carne asada, al estilo Norteño. Muy fresca y rica. La recomiendo. Preparé un aderezo de yogur y crema con especies y sabía deliciosa.
    Gaby Diaz
    17/05/2016 14:20:15
    CUAL ES EL PAN ARABE? UNA PREGUNTA, CUAL ES EL PAN ARABE?? O DONDE LO PUEDO CONSEGUIR?
    Nuage Esqui
    25/06/2015 15:48:06
    Fresca y saludable Me encantan para acompañar mis comidas

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