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Ensalada fatoush

Beatriz Gonzalez

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Receta

Ensalada Fatoush

Name: Ensalada Fatoush
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Griega
Ingredients: 1 pepino, pelado, sin semillas y cortado en juliana; 1 cucharada de sal; 2 panes árabes, grandes; 1/2 cabezas de lechuga orejona; 3 jitomates, picados; 6 ramas de cebollín, picado; 2/3 tazas de perejil fresco, picado; 1/4 tazas de cilantro fresco, picado; 2 cucharadas de menta fresca, picada; 1/3 tazas de aceite de oliva; 1/4 tazas de jugo de limón; 1 diente de ajo; al gusto de pimienta, al gusto; aceitunas kalamata

45 mins

Baja

4.8

5 comentarios

Deborah Dana

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La ensalada Fatoush tambien conocida como ensalada con pan árabe o pan pita es una ensalada que contiene pepinos, pan árabe, jitomate, aceitunas y menta. ¡Te encantará!

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Ingredientes

6 porciones

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1 pepino, pelado, sin semillas y cortado en juliana
1 cucharada de sal
2 panes árabes, grandes
1/2 cabezas de lechuga orejona
3 jitomates, picados
6 ramas de cebollín, picado
2/3 tazas de perejil fresco, picado
1/4 tazas de cilantro fresco, picado
2 cucharadas de menta fresca, picada
1/3 tazas de aceite de oliva
1/4 tazas de jugo de limón
1 diente de ajo
al gusto de pimienta, al gusto
aceitunas kalamata

Preparación

Comenzar por poner en una coladera los pepinos con la cucharada de sal, deje que escurran por 30 minutos.

Mientras tanto hornee el pan árabe hasta que esté ligeramente tostado, retire del horno y corte en tiras o pedazos.

En un recipiente hondo mezcle los pepinos, la lechuga, el jitomate, el cebollín, el perejil, el cilantro y la menta.

En otro recipiente con un batidor globo mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.

Agregue el aderezo a la ensalada, mezcle bien y agregue el pan árabe. Vuelva a mezclar y sirva.

PRESENTACIÓN

Decore la ensalada con las aceitunas kalamata.

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Ensalada Fatoush

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Anthony Martinelly

14/09/2019 08:52:00

Riquísima gracias con mariscos muy buena

arantxa camacho

03/07/2017 23:46:01

muy facil de hacer y muy buena, si mo tienen pan pita con un buen bolillo sabe muy buena

Beatriz Gonzalez

21/06/2016 17:46:00

Deliciosa y diferente Preparé la ensalada Fatoush y combinó a la perfección con carne asada, al estilo Norteño. Muy fresca y rica. La recomiendo. Preparé un aderezo de yogur y crema con especies y sabía deliciosa.