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Receta de Ensalada Griega con Camarones
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Receta de Ensalada Griega con Camarones
Receta

Ensalada Griega con Camarones

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Refrescáte en esos días de calor con esta deliciosa ensalada griega con camarones.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de camarón pelados pero con cola, cocidos
  • 1/2 taza de col morada rebanadas
  • 500 gramos de lechuga mezcladas de varios tipos
  • 100 gramos de fresa cortadas en cuatro
  • 200 gramos de cebollas dulces con chiles serranos extra special en cubitos
  • 3 cucharadas de aceituna negras
  • 2 cucharadas de tomate secos al sol
  • 1/3 de taza de callo de hacha
  • 1/4 de taza de yoghurt natural
  • 1 limón
  • 1 pepino sin semilla en cubitos
  • sal
  • pimientas

Preparación

Coloca el aceite Mazola Oliva y Soya, el yogurt y el jugo de limón en una taza de cristal y emulsiona con un batidor de globo o tenedor. Sazona con sal y pimienta; y por último agrega el pepino.
Coloca las lechugas, la col, y los tomates en un tazón, vierte la mitad del aderezo y mezcla varias veces.
Añade el queso, las aceitunas, las fresas y los camarones, mezcla y vierte la otra mitad del aderezo. Sazona.

PRESENTACIÓN

Sirve en tazones individuales, dale un toque diferente decorando con unas florecitas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
368
kcal
18%
Carbohidratos
20.5
g
6.8%
Proteínas
57.5
g
115%
Lípidos
5.8
g
8.9%
Fibra dietética
4.2
g
8.4%
Azúcares
10.6
g
12%
Colesterol
548
mg
183%
Esha
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