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Receta de Ensalada Mediterránea en Tomates
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Ensalada Mediterránea en Tomates

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Una deliciosa y sencilla receta de ensalada con todo el sabor mediterráneo ya que lleva aceitunas negras, queso feta y cous cous.
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Ensalada Mediterránea en Tomates
Una deliciosa y sencilla receta de ensalada con todo el sabor mediterráneo ya que lleva aceitunas negras, queso feta y cous cous.

Ingredientes

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  • 10 piezas de jitomate bola lavados
  • 1 paquete de cous cous
  • 1 paquete de queso feta
  • 1 lata de aceituna negras
  • 1 pieza de pepino
  • 1 pieza de calabacita cocida
  • hojas de menta
  • hojas de albahaca
  • aceites de oliva
  • sal
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Ensalada Mediterránea en Tomates

Preparación

Cocinar el paquete de cous cous como lo indica el paquete
Sacar el corazón de jitomates y quitar toda la pulpa de adentro cuidando no romperlo. Dejar secar los jitomates y ponerles un poco de sal. Sacar todos los pedazos que quedan de la pulpa y cortarlos en pedazitos. Deja afuera todas las semillas y agua de los jitomates.
Cortar el pepino, el queso feta y la calabacita cocida en cuadritos. Cortar en rodajas las aceitunas negras. Cortar la menta y la albahaca. Mezclar todo en un bowl.
Agregar el cous cous a la mezcla junto con un chorrito de aceite de oliva, pimienta y sal si así lo deseas. Mezcla todos los ingredientes y prueba para sazonar
Rellena los jitomates con la mezcla
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TIPS

"Una deliciosa y sencilla receta de ensalada con todo el sabor mediterráneo ya que lleva aceitunas negras, queso feta y cous cous."

PRESENTACIÓN

"Adorna con una hoja de albahaca y sirve con pan árabe. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Mediterránea en Tomates

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Colesterol
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