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Helena Gómez

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Ensalada Mixta con Pera Caramelizada

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Una rica ensalada mixta con pera caramelizada, es riquísima y muy fácil de hacer.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 peras
  • 1/2 tazas de queso roquefort
  • lechugas mixtas
  • 1/2 cebollas moradas
  • 1/2 tazas de nuez caramelizada
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 barras de mantequilla

Preparación

En un sartén derretir la mantequilla y poner el azúcar, derretirla.
Pelar y cortar a la mitad las peras y agregarlas al sartén con azúcar y caramelizarlas.
Corta en juliana la cebolla morada.
En un bowl agrega la lechuga, la cebolla, espolvorea el queso y la nuez.
Pare presentar, agrega al final 1 pera en cada plato.
Agregar aderezo de su preferencia, o simplemente agrega un poco del caramelo que sobró en el sartén de las peras.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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