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Receta de Ensalada Moras con Trucha
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Ensalada Moras con Trucha

90 min
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Esta es una ensalada sencilla muy rica y fácil de hacer. El sabor de la trucha y la combinación de las moras azules hacen que hasta el paladar más exigente se vea doblegado ante estos sabores simples pero muy agradables.
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Ensalada Moras con Trucha
Esta es una ensalada sencilla muy rica y fácil de hacer. El sabor de la trucha y la combinación de las moras azules hacen que hasta el paladar más exigente se vea doblegado ante estos sabores simples pero muy agradables.

Ingredientes

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  • 170 gramos de arúgula
  • 120 gramos de trucha ahumada, troceada
  • 1 1/2 tazas de mora azul frescas
  • 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de hoja de menta picadas
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 de cucharada de pimienta negra molida
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Ensalada Moras con Trucha

Preparación

En un tazón combinar la arúgula, trucha y las moras azules.
En una taza mezclar el aceite, vinagre, menta y pimienta.
Dividir la ensalada en cuatro platos y rocíe cada uno con el aderezo.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Moras con Trucha

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
324
kcal
16%
324 kcal
Carbohidratos
17.3
g
5.8%
17.3 g
Proteinas
9.9
g
20%
9.9 g
Lípidos
24.4
g
38%
24.4 g
Fibra dietética
3.4
g
6.7%
3.4 g
Azúcares
11.5
g
13%
11.5 g
Colesterol
22.2
mg
7.4%
22.2 mg
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