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Ensalada moras con trucha

Arman Valencia

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Arman Valencia

Ensalada Moras con Trucha

Name: Ensalada Moras con Trucha
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 170 gramos de arúgula; 120 gramos de trucha, ahumada, troceada; 1 1/2 tazas de mora azul, frescas; 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 3 cucharadas de vinagre balsámico; 1 cucharada de hoja de menta, picadas; 1/2 cucharadas de sal; 1/4 cucharadas de pimienta negra, molida

1h 30 mins

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Esta es una ensalada sencilla muy rica y fácil de hacer. El sabor de la trucha y la combinación de las moras azules hacen que hasta el paladar más exigente se vea doblegado ante estos sabores simples pero muy agradables.

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