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Poulette López

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Receta de Ensalada Navideña
Receta

Ensalada Navideña

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Esta ensalada navideña es una combinación de frutas de la temporada, muy rica y tradicional. Esta hecha con betabel, jícama, naranja, cacahuate y piña. Esta ensalada dulce, es muy fresca y perfecta para esta época de compartir.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 betabeles, cocidos
  • 1 jícama, pelada
  • 2 tazas de piña, pelada
  • 2 naranjas
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/2 tazas de cacahuate, pelados
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar morena

Preparación

En un traste hondo, se cortan en trozos pequeños el betabel, la piña, la jícama y las naranjas.
Despues se le vacia el jugo de naranja y los cacahuates.
Se agrega la azúcar y se mezcla todo hasta que la azúcar se disuelva.

PRESENTACIÓN

En una taza, sirves la ensalada, si gustas en vez de incorporar los cacahuates en la ensalada, se los puedes poner encima para una mejor presentación.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Marcela Urquidi Barron
30/12/2017 13:55:39
Buenísimas!!!!!

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