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Receta de Ensalada Navideña Vegana
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Receta de Ensalada Navideña Vegana
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Ensalada Navideña Vegana

30 minutos
Baja
porciones 14
3
Siempre es bueno empezar la cena navideña con una entrada fría para abrir el apetito, prepara esta rápida y fácil ensalada vegana, este platillo lleva ingredientes muy frescos como mandarina que aporta mucha vitamina C, nuez, manzana y kale o col rizada que es muy nutritiva para el cuerpo ya que aporta muchos nutrientes.
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Ensalada Navideña Vegana
Siempre es bueno empezar la cena navideña con una entrada fría para abrir el apetito, prepara esta rápida y fácil ensalada vegana, este platillo lleva ingredientes muy frescos como mandarina que aporta mucha vitamina C, nuez, manzana y kale o col rizada que es muy nutritiva para el cuerpo ya que aporta muchos nutrientes.

Ingredientes

  • 1/4 de taza de jugo de naranja para aderezo
  • 1 cucharada de salsa de soya para aderezo
  • 2 cucharadas de mostaza para aderezo
  • 4 cucharadas de miel de agave
  • 1 taza de aceite de ajonjolí para aderezo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana para aderezo
  • 2 tazas de kale para ensalada
  • 2 tazas de lechuga romana para ensalada
  • 1/2 taza de arándano deshidratado para ensalada
  • 1 pieza de manzana cortada en medias lunas delgadas
  • 2 piezas de mandarina en supremas, para ensalada
  • 1/2 pieza de cebolla morada fileteada, para ensalada
  • 1/4 de taza de nuez para ensalada
  • 1/2 taza de pepita de calabaza, para ensalada

Preparación

En un bowl mezcla los ingredientes del aderezo hasta conseguir una emulsión. Vierte el aderezo en un recipiente y reserva.
En un recipiente para ensalada mezcla todos los ingredientes con un poco de la vinagreta que hiciste con anterioridad. Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada en un recipiente de ensalada y acompaña con crotones de pepita o de semillas.

TIPS

Siempre es bueno empezar la cena navideña con una entrada fría para abrir el apetito, prepara esta rápida y fácil ensalada vegana, este platillo lleva ingredientes muy frescos como mandarina que aporta mucha vitamina C, nuez, manzana y kale o col rizada que es muy nutritiva para el cuerpo ya que aporta muchos nutrientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
290
kcal
14%
Carbohidratos
18.6
g
6.2%
Proteínas
5.1
g
10%
Lípidos
23.5
g
36%
Fibra dietética
2.1
g
4.2%
Azúcares
10.1
g
11%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (3)
Marcela Renteria
2017-12-29T21:19:44.00-06
Quedo deliciosa y perfecta para acompañar rl pernil de cerdo.Gracias
Yolanda Villagran
2017-12-27T21:39:12.00-06
Muy rica!!!
Adri Torres
2017-12-19T14:10:40.00-06
Deliciosa sebe
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