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Deborah Dana

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Receta de Ensalada Oriental
Receta

Ensalada Oriental

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La ensalada oriental le traerá un nuevo sabor a su mesa. La ensalada fusiona sabores de cacahuate, soya, jenjibre y mandarinas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de cacahuate
  • 4 cucharadas de semilla de ajonjolí
  • 1/2 cucharada de ajo
  • 1/4 de cucharada de jengibre en polvo
  • 400 gramos de pechuga de pollo
  • 6 tazas de espinaca picada
  • 300 gramos de gajo de mandarina
  • 200 gramos de ejotes chino

    Preparación

    Comience por preparar el aderezo en un sartén a fuego alto. Mezcle el aceite, la soya, el ajonjolí, el ajo y el jengibre. Retire la mitad del aderezo y guarde para aderezar la ensalada.
    En el aderezo restante en el sartén agregue el pollo, revuelva y cueza por 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
    Retire del fuego y ponga en un recipiente grande para mezclar, deje enfriar.
    Agregue las espinacas, la mandarina, y los ejotes chinos.
    Agregue el aderezo que guardo en un inicio y el aceite de ajonjolí.
    Revuelva y sirva.

    PRESENTACIÓN

    Ponga en un recipiente grande para ensaladas y decore con gajos de mandarina.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    448
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    38.2
    g
    13%
    Proteínas
    46.7
    g
    93%
    Lípidos
    15.1
    g
    23%
    Fibra dietética
    13.3
    g
    27%
    Azúcares
    16.4
    g
    18%
    Colesterol
    85.0
    mg
    28%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Alejandra Ramírez
    10/11/2015 08:48:11
    ??? Que onda con la imagen, nada que ver con la receta o como?

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